Sadə bir alma və qoz pastası belə qonaqları təəccübləndirəcək, xüsusən də porsiyonlu bankalarda hazırlasanız. Çox iştahaaçan görünür, amma dadı sadəcə ləzzətlidir!
Vacibdir
- - 3-4 alma,
- - 1 çay qaşığı vanil,
- - ½ fincan qoz
- - bir çimdik darçın,
- - 150 q kərə yağı,
- - 1 stəkan un,
- - bir çimdik hindistan cevizi,
- - 2 stəkan şəkər,
- - ¾ stəkan xama,
- - 1 çay qaşığı çörək soda,
- - dadmaq üçün duz,
- - 1 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə almaları soymaq və qaba bir sürtgəcdən keçirmək lazımdır. Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə qarışdırıcı ilə çalın. Nəticə homojen bir qarışıqdır.
Addım 2
Ayrı bir stəkanda yumurtanı çırpın və yağ qarışığına əlavə edin. Qaymaqlı olana qədər çırpmağa davam edin. Sonra orada un, duz, soda, hindistan cevizi və darçın əlavə etməlisiniz. Quru maddələrin bir az nəmləndirilməsi üçün hər şeyi döyün.
Addım 3
İndi alma əlavə etməliyik. Hər şeyi yavaşca qarışdırın və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.
Addım 4
Bankalar yağla yağlanmalı və yarısı xəmirlə doldurulmalıdır. Xəmir əvvəlcə çox yapışqan olacaq, ancaq alma suyu onu tədricən sulandıracaq.
Addım 5
Bankalar bir çörək qabına qoyulmalı, perqamentlə örtülməlidir və 190 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişməlidir.
Addım 6
Şirin hazırlanarkən sousu hazırlamalısınız: orta dərəcədə istidə orta qazanda kərə yağı, xama və şəkəri birləşdirməlisiniz. Şəkər həll olunana qədər hər şeyi döyün. Bundan sonra soba sobadan çıxarılır. Vanil əlavə edin və qarışdırın.
Addım 7
Bu sous şirniyyatın üzərinə bankalarda tökülməlidir.
