Elə olur ki, ən sevilən yeməklər belə zamanla cansıxıcı olur. Bu vəziyyətdə onları menyudan çıxartmaq lazım deyil, dadı dəyişdirəcək bəzi dəyişikliklər edə bilərsiniz. Bu, ətirli və xırtıldayan qədər sobada bişirilə bilən ənənəvi kartof püresi üçün də tətbiq olunur.
Vacibdir
- 5-6 nəfər üçün maddələr:
- - 1 kiloqram kartof;
- - 150 qr. sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - 75 qr. Philadelphia pendiri (və ya onun ekvivalenti);
- - 100 ml süd;
- - 70 qr. kərə yağı;
- - qara bibər (torpaq və noxud) və duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyub təmizləmək lazımdır, qaynadandan sonra 30 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Hazır kartofları bir qaba qoyun və ondan kartof püresi hazırlayın.
Addım 3
50 qr əlavə edin. kərə yağı və kartofu yenidən qarışdırın. Bibər və duz dadmaq üçün.
Addım 4
Kartof püresi içərisinə qaymaqlı pendir qoyun (aromatik otlarla pendir istifadə edə bilərsiniz).
Addım 5
Süd tökün və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 6
Kartof püresini bir qəlibə keçiririk, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və qalan kərə yağı parçaları ilə səpirik. Ləzzət üçün qara bibər qarğıdalı əlavə edin.
Addım 7
Fırında 190C temperaturda 10-15 dəqiqə bişiririk.
