Diyetoloqlar səhər yeməyindən imtina edən insanların böyük bir səhv etdiklərinə inanırlar. Onların fikrincə, səhər yeməyi əsas yeməkdir və sağlamlığın qorunmasında çox vacib rol oynayır. Səhər yeməyini sağlam etmək üçün onun hazırlanması üçün lazımlı, enerji yükünü artıran və rifaha faydalı təsir göstərən məhsulları seçmək vacibdir.
Kəsmik
Səhər yeməyində sağlam bir şey vermək istəsəniz kəsmik haqqında düşünün. Kalsium və zülal anbarıdır və eyni zamanda kəsmikdə bir az yağ var, kalorisi çox deyil. Şirin yeməkləri sevənlər üçün alma parçaları əlavə edərək bir qarışdırıcı ilə döyə bilərsiniz. Kəsmik kütləsi çörəyin və ya tostun üzərinə yayılır, üstünə darçın səpilir. İkinci seçim şirin bir dişi olanlar üçün deyil: kəsmik pendirini duzlamalı və kütlə üzərinə tərəvəz və göyərti parçaları əlavə etməlisiniz: xiyar, pomidor, bolqar bibəri.
Yumurta
Yumurta yalnız sağlam bir məhsul deyil, həm də bədən üçün lazımdır. Yumurtalar proteinlə zəngin olduğu üçün günə onlarla başlasanız, aclıq hissi nahara qədər sizi ziyarət etməyəcəkdir. Xolesterol səviyyəsini izləyənlər üçün yumurtanı yağda qızartmayın və tərkibinə donuz əlavə edin. Yumurtalar özləri tərəfindən pis xolesterolu artırmaz.
Qatıq
Qatıq, probiyotiklər sayəsində həzm proseslərini yaxşılaşdırmağa kömək edir, yəni əlavə funtdan qurtulmağa kömək edir. Sağlam gündəlik səhər yeməyinizə qatıq əlavə etməklə, pis xolesterolu azaltmağa kömək edə bilərsiniz. Bu məhsul B12 vitamini ilə yanaşı yod, kalsium, sink və fosforla zəngindir. Bundan əlavə kalsium aldığımız süd bədənə qatıqdan daha pis əmilir. Bu məhsulu doldurucular olmadan almaq və özünüzə bal, giləmeyvə və ya meyvə şəklində tatlar əlavə etmək daha yaxşıdır.
Yulaf unu
Doymuş və sağlam səhər yeməyinə yulaf ezmesi daxil ola bilər. Bu sıyıq liflə zəngindir və bu səbəbdən qanda şəkər səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir və xolesterolu azaldır. Aşağı glisemik indeksli qida olaraq yulaf ezmesi iştahı boğur.
Hamam
Sağlam səhər yeməyiniz hamamlardan ibarətdirsə, gündəlik meyvə və tərəvəz qəbulunuzu səhərlər əldə etmək asandır. Bunu az yağlı süd məhsulları əsasında hazırlayırıq: qatıq, kefir və ya sadəcə süd.
Giləmeyvə
Hələ yay olmasa da, ərimiş olsa da, qatıq və ya yulaf ezmesi üzərinə bir ovuc giləmeyvə əlavə etməyə dəyər. Axı, kalori baxımından çox deyil, ancaq bir dəst qida və vitamin ehtiva edirlər. Çiyələk, moruq, yaban mersini və digər giləmeyvələrdə olan fitonidlər və antioksidanlar ürəyə kömək edir və xərçəng riskini azaldır.
Yaşıl çay
Yaşıl çay olmadan sağlam bir səhər yeməyi nə ola bilər. Xatırladaq ki, bu xüsusi içki kateşinlərin bənzərsiz maddələri sayəsində bədənin hüceyrələrinin zərər görməsinin qarşısını ala bilər. Onları sərbəst buraxmaq üçün ən az 5 dəqiqə yaşıl çay dəmlənməlidir.
