Termosda özünüzlə qəhvə götürün - uzun bir səyahət üçün daha yaxşı nə ola bilər? Bu, davamlı və uzaq bir avtomobil sürənlər üçün xüsusilə vacibdir. Həm qara qəhvəyi, həm də yaşıl qəhvəni termosda dəmləyə bilərsiniz. Əlavə olaraq, termos evdə istifadə üçün əla dəmləyən bir yeməkdir, məsələn qonaqlara qəhvə verməyiniz lazımdırsa.
Yolda bir termosda qəhvə
Bir termosu qaynar su ilə yandırın, sonra içərisinə üyüdülmüş qəhvə tökün. Adi dozanın təxminən ¾-dən istifadə edin. Qəhvənin yolda bişirilməsi çox vaxt alacağından, adi miqdarda qəhvə tozu ilə çox güclü olacaqdır. Ümumiyyətlə 1 litr su üçün 9-10 qaşıq qara qəhvə kifayətdir. İncə bir üyütmək daha yaxşıdır.
Termosları 2-3 dəqiqə saxlayın, ancaq qapağı bağlamayın. Bu müddətdən sonra dadına görə şəkər və ya süd əlavə edin və yalnız sonra qapağı bərkidin. Yolda qəhvə əlavə olunacaq.
Həqiqi gurmeler bir termosda dəmlənmiş qəhvənin yalnız 2 saat saxlanıla biləcəyini, sonra tədricən dadını və ətrini itirdiyini iddia edirlər. Buna baxmayaraq, içkinin canlandırıcı xüsusiyyətləri 2 saatdan sonra yox olmur.
Termosda yaşıl qəhvə necə bişirilir
Özləri ilə yaşıl qəhvə götürməyi üstün edənlər üçün termos üçün reseptlər də var və bunlar daha sadədir. Qara qəhvədən fərqli olaraq yaşıl qəhvə saatlarla xüsusiyyətlərini itirmir, buna görə dad və ətri itirməkdən narahat olmayın.
Termosun içini qaynar su ilə yuyun, sonra lazımi miqdarda qəhvə əlavə edin. Bir litr qaynar suya 10-12 çay qaşığı üyüdülmüş yaşıl qəhvə istifadə edin. Qapağı bağlamadan bir neçə dəqiqə gözləyin: suyun soyuduğu zaman yaxşı dadını itirməməsi üçün bu lazımdır. Sonra termosları bağlayıb özünüzlə götürə bilərsiniz.
Yaşıl qəhvənin dadını yaxşılaşdırmaq üçün darçın, təzə giləmeyvə və ya meyvələr, nanə yarpaqları, əhəng dilimləri, incə doğranmış zəncəfil əlavə edə bilərsiniz. Yaşıl qəhvə yaxşıdır, çünki qara qəhvədən daha çox qatqı ilə təcrübə etməyə imkan verir. Bu mümkündür, çünki yaşıl qəhvənin ləzzəti öz-özünə daha az ifadə olunur.
Ev üçün qəhvə dəmləmək
Bəzən böyük bir şirkət üçün tez bir zamanda ləzzətli qəhvə hazırlamalısınız, ancaq uyğun bir həcmdə bir qəhvə istehsalçısı əlinizdə deyil. Hər şeyi bir türkdə bişirmək çox uzun vaxt alardı, çünki bir neçə ziyarət lazım olacaq və son fincan hazır olarkən birincisi onsuz da soyuq və dadsız olacaq. Bəzi insanlar bir tencerede qəhvə dəmləyirlər, amma bu üsul xüsusi bir bacarıq tələb edir, çünki içki asanlıqla və hissedilməz şəkildə qaynar və dadsız olur. Termos, düzgün miqdarda ətirli qəhvə əldə etməyə imkan verən əla bir yeməkdir.
Termosda təxminən 10 dəqiqə qəhvə hazırlamaq. Termosları qaynar su ilə yuyun, sonra 1 litr suya 12 çay qaşığı incə üyüdülmüş qara qəhvə nisbətində qəhvə əlavə edin, sonra bir və ya iki stəkan qaynar su tökün. İndi 5 dəqiqə gözləyin, qapağı möhkəm bağlamayın, sadəcə termosu örtün. Sonra açın və lazımi həcmdə qaynar su əlavə edin. 5 dəqiqə daha gözləyin. Qəhvə hazırdır! Yalnız onu süzmək və stəkanlara tökmək qalır.
