Halva, eramızdan əvvəl V əsrdə İranda icad edilmişdir. Şərq ölkələrində hər hansı bir məhsuldan hazırlanır: buğda, qarğıdalı, irmik, yerkökü və s. Rusiyada bir neçə növ halva istehsal olunur - günəbaxan, qoz, küncüt (tahini), fıstıq, əlavə ilə vanil və ya şokoladlı şirli.
Fıstıq halvasının faydaları
Fıstıq halva reseptinin əsasını təşkil edən fıstıq qozunun tərkibində uşaqlar və böyüklər üçün böyümək, ürək-damar sisteminin işi, toxunulmazlığı gücləndirmək və yaddaşını yaxşılaşdırmaq üçün lazım olan A, B, E vitaminləri var. Fındıq bədənə böyük fayda gətirir - beynin fəaliyyətini aktivləşdirir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir və bədəni faydalı maddələrlə doyurur: kiçik bir halva parçasında dövri cədvəl elementlərinin yarısı var.
Satın alarkən, halvanın görünüşünə diqqət yetirin, səthdə qaranlıq bir örtük varsa, raf ömrü bitdi. Yüksək keyfiyyətli halva qurudur, təbəqəli lifli bir quruluşa malikdir, acı dadmaz və dişlərə ilişməz.
Fıstıq halvasında fol turşusu olduğu üçün hamilə qadınlar üçün faydalı olacaqdır. Bu incəlik idmansevərlərə də kömək edəcək - tərkibində az qala ət qədər protein var. Aktiv zülallar əzələ qurmağa kömək edə bilər. Payız-qış vaxtında fıstıq halvasından istifadə etmək faydalı olacaq - depressiya vəziyyətinin öhdəsindən gəlməyə və ruhlanmağa kömək edəcəkdir.
Uşaqlara fıstıq halva vermək mümkündürmü?
Fıstıq halva hazırlamaq üçün maddələr təbii olduğundan 5 yaşdan yuxarı uşaqlara sağlam bir müalicə verilə bilər. Körpələrin bu şirinliyi verməmələri daha yaxşıdır, çünki kiçik parçalar dişlərə ilişə bilər və ya selikli qişanı zədələyə bilər. Kiçik bir uşaq halvada boğula bilər.
Çox kalorili olduğundan - 100 qr-da 502 kkal var, bu incəliyin çox hissəsi bir körpə üçün kontrendikedir, xüsusən də kilolu olmağa meyllidir. Uşağa gündə 10-15 qr halva vermək kifayətdir və hər gün daha yaxşı deyil. Övladınızı məktəbə toplayarkən şirniyyat yerinə özünüzlə bir az halva da qoya bilərsiniz. Bu məhsul sayəsində uşaq aktiv olacaq və uzun müddət ac qalmayacaq.
Şirniyyata allergik reaksiya göstərən uşaqlara halva verilməməlidir.
Fıstıq halvasının ziyanı
Bütün faydalılığına baxmayaraq, yüksək kalorili məzmununa görə, bu incəlik, çəkisini izləyən insanlar üçün tövsiyə edilmir. Fıstıq halvası bir desert olaraq yeyilir, lakin doyurucu bir nahar və ya şam yeməyindən sonra kökəlməmək üçün yeməkdən imtina etmək daha yaxşıdır. Ən yaxşısı səhər yeməyi zamanı yeməkdən kiçik bir parça yeməkdir. Beləliklə, rəqəmi riskə qoymadan bədəni bütün gün enerji ilə doldura bilərsiniz.
Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün halvadan istifadə etmək məsləhət deyil, bu incəlik bədənə zərər verə bilər. Fıstıq diabet xəstələri üçün kontrendikedir. Fıstıqda purinlər var, bu səbəbdən sidik kisəsində və ya böyrəklərində daş olan insanlar üçün bu cür halvanı yeməməyiniz yaxşıdır.
