Brokoli və somon güveç hazırlamaq asandır. Belə bir yemək hər hansı bir gözlənilməz vəziyyətdə kömək edəcəkdir, məsələn, qonaqlar gəlmişsə və sadə və dadlı bir yemək hazırlamağınız lazımdır.
Vacibdir
- - 200 q brokoli
- - 35 q düyü
- - 100 qr hisə verilmiş qızıl balıq
- - 1 yumurta
- - 50 ml krem
- - 3 osh qaşığı. l. xama
- - 50 qr rus (holland) pendir
- - bir neçə xörək qaşığı kərə yağı
- - dadına görə duz, istiot və quru otlar
Təlimat
Addım 1
Brokolini sərin suda yuyun, kağız dəsmalın üzərinə qoyun və qurutun. Tencereye su tökün, qaynatın. Kələmi qaynar suya batırın, 3-4 dəqiqə suda saxlayın və sonra süzgəcdə atın, tamamilə qurutun. Yumşaldılmış kələmləri hissələrə ayırın.
Addım 2
Suyu təmizlənənə qədər düyü 5 dəfə yaxşıca yuyun. Düyü bir tencereye qoyun, 70 g su əlavə edin. bütün su bitənə qədər düyü bişirin.
Addım 3
Qızıl balıqları incə uzun dilimlərə kəsin və pendir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
İndi güveç toplamaq lazımdır. Bir bişirmə qabı hazırlayın, kərə yağı ilə fırçalayın. Düyüləri qəlibin altındakı bərabər bir təbəqəyə, düyünün üzərinə qızıl balıq, balıqların üzərinə brokkoli qoyun. Gələcək güveçin üstünə pendir səpin.
Addım 5
Yumurta və xama çırpın, üzərinə qaymaq, duz, istiot, quru otlar əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Fırını 200 dərəcəyə çevirin.
Addım 6
Brokkoli və somon güveçini yumurta-qaymaq qarışığı ilə tökün, isti sobada 25 dəqiqə qoyun. Hazırlanmış güveç parçaları kəsin, boşqablara düzün və süfrəyə verin.
