Fondant au chocolat, ləzzətli bir Fransız ərimə şokoladlı şirniyyatdır. Bəzi mənbələrə görə, tortu sona qədər bişməyən aşpazın səhvi üzündən töküldüyü ortaya çıxdı, buna görə qonaqlara maye mərkəzlə xidmət edildi. Ancaq bacarıqlı Fransızlar tez bir zamanda çıxdılar - Fransız mətbəxində yeni bir desert belə göründü. Bunu da sınayın, çünki bir incəlik yalnız on beş dəqiqə ərzində hazırlanır!
Vacibdir
- - tünd şokolad - 100 qram;
- - kərə yağı - 50 qram;
- - iki yumurta;
- - un, şəkər - hər biri 3 xörək qaşığı;
- - kakao tozu.
Təlimat
Addım 1
Şokoladı kərə yağı ilə birlikdə su banyosunda əridin.
Addım 2
Yumurta və şəkəri birlikdə çırpın. Onlara əridilmiş şokolad əlavə edin, qarışdırın. Un əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Kalıpları sərbəst şəkildə yağ ilə yağlayın, kakao tozu ilə səpin (əsirgəməyin!). Şokoladı tökün, əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun (200 dərəcə), tam yeddi dəqiqə bişirin.
Addım 4
Tenekerləri sobadan çıxarın, təxminən yeddi dəqiqə dayana, sonra şokolad fondanları asanlıqla onlardan sıçrayacaq. Beləliklə, incə bir xəmir qabığı və isti axan şokolad içlikli orijinal bir Fransız şirniyyatı əldə etdik. Nuş olsun!
