Dadlı və yumşaq çay çörəkləri evdə tez hazırlana bilər!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 500 qr un
- - 40 q maya
- - 250 ml süd
- - 50 q kərə yağı
- - 1 çay qaşığı duz
- - 1 yumurta
- Fondan üçün:
- - 40 q şəkər
- - 90 ml şərbət
- - 50 q kakao tozu
- -1/2 çay qaşığı vanilin
- Məhsulu yağlamaq üçün:
- - yumurta
- Çörək qabını yağlamaq üçün:
- - kərə yağı
Təlimat
Addım 1
Əsas reseptə görə maya xəmirini yoğurub dəmləmək üçün isti yerə qoyduq.
Addım 2
Hazır xəmiri hər biri 50 g ağırlığında 20 bərabər hissəyə bölürük. Bu hissələrdən çörəklər düzəldirik.
Addım 3
Onları kərə yağı ilə yağlanmış bir xəmir qabına köçürürük və 15-20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxırıq.
Addım 4
Məhsulu 200-220 dərəcə istilikdə 20-25 dəqiqə bişiririk.
Addım 5
Çörəklər bişərkən bir fincan şəkərə vanilin və kakao tozu əlavə edirik. Bir rəng əldə edilənə qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Hazırlanmış qarışığa şərbət əlavə edin və xörəkləri fondanla az odda qoyun.
Addım 6
Davamlı qarışdırın, qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra sərinləyin.
Addım 7
Çörəkləri sobadan çıxarırıq və diqqətlə ortada fondan vururuq və məhsulun bütün səthinə paylayırıq.
