Ləzzətli havadar çörək xəmir heyvan məhsulları istifadə edilmədən edilə bilər. Şokolad burgerləri tez hazırlanır və bir həftə sonu səhər yeməyi üçün idealdır.
Vacibdir
- - un - 3,5 stəkan
- - su - 290 ml
- - duz - 1, 5 çay qaşığı
- - şəkər - 2 xörək qaşığı
- - quru maya - 1, 5 çay qaşığı
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı
- - vanilin - dadmaq
- - şəkər tozu - 1 xörək qaşığı
- - qənnadı şokolad - 1 bar
Təlimat
Addım 1
Geniş, geniş bir qaba isti su və bitki yağı tökün. Su çox isti olmamalı, otaq temperaturundan bir qədər isti olmalıdır. Duz və şəkər əlavə edin. Xəmir hazırlamaq üçün istifadə ediləcək bütün məhsullar otaq temperaturunda olmalıdır.
Addım 2
Ayrı bir qabda unu və quru çörəkçi mayasını və istəsəniz vanillini qarışdırın. Çörəklərin hazırlanması üçün 100 qram məhsula 10-11 qram protein tərkibli ən yüksək ümumi təyinatlı buğda ununa ehtiyacınız olacaq. Bıçağın ucundan vanilin götürün, çox əlavə etsəniz xəmir acı dadacaqdır.
Addım 3
Quru qarışığı diqqətlə hazırlanmış mayenin qabına köçürün. Əvvəlcə bir qaşıqla, sonra da əlinizlə qarışdırın. Masanın üstünə un səpin və xəmiri düzün. Xəmiri süfrəyə yoğurmağa davam edin, xəmiri zaman zaman masa səthinə çırpın. 5-10 dəqiqə xəmiri döyərək yoğurun.
Addım 4
Xəmiri bir qaba köçürün, örtün və isti, qarışıq olmayan bir yerə qoyun. Təxminən bir saatdan sonra maya çörəyi xəmir hazırdır. Xəmiri axşam hazırlayırsınızsa və səhər bişirmək istəyirsinizsə, xəmiri yoğurun, qida filmi ilə sarın və soyuducuya qoyun.
Addım 5
Xəmiri üç hissəyə bölün, hər birini nazik yuvarlaq bir tort halına gətirin. 6-8 seqmentə kəsin.
Addım 6
Yaranan üçbucaqların dibinə 2-3 parça şokolad qoyun.
Addım 7
Yuvarlayın, kənarlarını qatlayın, çörek nal şəklində verin. Ruloları çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. 5-10 dəqiqə masaya qoyun.
Addım 8
Fırını 200 dərəcə qızdırın və çörəkləri 15 dəqiqə bişirin. Çörəkləri daha da qızartmaq üçün belə bir funksiya varsa, qril rejimini açaraq sobaları 5 dəqiqə daha saxlaya bilərsiniz.
Şokolad çörəklərini bir xörəyə verin və üzərinə şəkər tozu səpin.
