Aromatik, ağızdan suvaran banan çörəkləri masaya əla bir əlavə olacaqdır. Bu yüngül bişmiş məhsullar çay ilə və ya məsələn, uşaqlar üçün süd ilə verilə bilər. Çörəklər çox havadar və vanil banan ləzzətini mükəmməl şəkildə yola salır.
Vacibdir
-
- 25 qr. (1 paket) quru maya
- 3.5 stəkan buğda unu
- 1,5 fincan süd və ya zərdab
- 2 yumurta sarısı
- 0,5 çay qaşığı duz
- 2 banan
- 100 qr kərə yağı
- 3 xörək qaşığı şəkər
- 0,5 paket vanilin
- çörəkləri yağlamaq üçün yağ
Təlimat
Addım 1
Mayanı bir stəkan isti süddə (30 dərəcə) süddə şəkər həll etdikdən sonra həll edin. 5-10 dəqiqə sonra maya "gəzməyə" başlayır, səthində bir köpük görünür.
Addım 2
Süzülmüş unun yarısına südün qalan hissəsini əlavə edin, maya qoyun və xəmir yoğurun. Xəmiri 30 dəqiqə isti bir yerə qoyduq.
Addım 3
Bananları çəngəl və ya qarışdırıcı ilə əzin. Yağı şəkərlə sürtün, tədricən banan əlavə edin.
Addım 4
Xəmir qalxdıqdan sonra unun qalan hissəsini, duzu, qaymaqlı banan kütləsini, vanillini əlavə edin və xəmir yoğurun.
Addım 5
Hamuru 1, 5-2 saat isti bir yerdə qaldırırıq.
Addım 6
Hazır xəmiri 10-12 bərabər hissəyə bölüb koloboks şəklində yayırıq. Kolobokları 1,5-2 sm məsafədə yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə yaydıq.
Addım 7
Məhsulu sobaya göndərmədən əvvəl isti bir yerdə 30 dəqiqə dayanmalıdır. Bu vəziyyətdə, bişirmə təbəqəsi bir dəsmal ilə örtülməlidir.
Addım 8
Çörəkləri 180 dərəcə qızdırılan sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Addım 9
İsti çörəkləri kərə yağı ilə yağlayın. Nuş olsun
