Badem peçenyesi həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcək dadlı və ən əsası sağlam bir incəlikdir. Hazırlanması olduqca sadədir və maddələr istənilən mağazada satılır.
Vacibdir
300 qram badam 150 qram şəkər 1 yumurta 2 çay qaşığı vanil şəkər
Təlimat
Addım 1
Çərəzlər hazırlamaq üçün əvvəlcədən soyulması lazım olan qovrulmamış badamlara ehtiyacınız olacaq. Bunu etmək üçün qoz-fındıq üzərinə qaynar su tökün və 10 dəqiqədən sonra qabığını çıxarın. Ayrıca, badam 1-2 dəqiqə qaynadılırsa mükəmməl təmizlənir. Sonra bir qarışdırıcıda üyüdün. Badamı şəkərlə qarışdırın, yumurtaları döyün və qoz-fındıqlara əlavə edin. Xəmiri yoğurun. İndi məhsulları şəkilləndirə bilərsiniz. Fırını 180 dərəcə qızdırın və peçenyeni 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Macaroons etmək üçün başqa bir yol var. Bu resept tez-tez ənənəvi adlanır. Bunu etmək üçün badamı hazırlayın, qabığını soyun və doğrayın. Zövqünüzə şəkər, 3 yumurta ağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı az istilik və ya su banyosuna qoyun və təxminən 40 dərəcə qızdırın. Sonra 20-30 qram un əlavə edib xəmir yoğurun. Əşyaları bir qaşıq və ya xəmir torbası ilə bir bişirmə təbəqəsinə qoyun və 190 dərəcədə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Çörək bişirmə zamanı yayıldığı üçün peçenye arasında bir məsafə qoymaq lazımdır.
