Balqabaq toxumları insan bədəni üçün, xüsusən də kişilər üçün çox faydalıdır, çünki tərkibində güclü cins üçün olduqca vacib olan kifayət qədər çox miqdarda sink var.
Vacibdir
- - un - 180 q;
- - kərə yağı - 110 q;
- - şəkər - 60 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - balqabaq toxumu - 100 q;
- - rozmarin - 4 filial;
- - duz - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Balqabaq toxumlarından dəriləri çıxarın. Təzə rozmarin, yaxşı yuyulur, bıçaqla kifayət qədər kiçik parçalara kəsilir. Yuxarıdakı iki maddəni qarışdırıcı qaba qoyun. Əlavə olaraq ələnmiş şəkər və buğda ununu ora göndərin. Yaranan kütləni balqabaq toxumları əzilənə qədər çırpın.
Addım 2
Soyudulmuş kərə yağı yumşalana qədər buzdan sonra kütlənin qalan hissəsinə bir qarışdırıcıda əlavə edin. Qarışığı yaxşıca çırpın. Bu prosedurdan sonra orada bir çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Yenidən çırpın. Nəticədə, rozmarin ilə gələcək balqabaq çərəzləri üçün homojen və olduqca yumşaq bir xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 3
Hazır xəmirdən eyni ölçüdə 2 "kolbasa" yuvarlayın. Sonra hər birini qida filmi və ya polietilen ilə sarın və soyuducuya yarım saat göndərin.
Addım 4
Xəmirin içərisindən bir az dondurulmuş "kolbasa" nı soyuducudan çıxarıb qida filmini onlardan götürdükdən sonra qalınlığı 1, 3 santimetrdən çox olmayan dairələrə kəsin. Yaranan formaları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və hər birinə bir neçə balqabaq toxumu vurun.
Addım 5
Gələcək peçenyeləri sobaya göndərin və 180-190 dərəcə qəhvəyi olana qədər, yəni 25 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Hazır bişmiş məhsulların bir çörək qabında soyumasına icazə verin, sonra xidmət edin. Balqabaq toxumu rozmarin çərəzləri hazırdır!
