Balqabaq toxumları ilə heyva pastası olduqca maraqlı və qeyri-adi bir xəmirdir. Bir az təcrübə etməyinizi və belə bir orijinal yeməyi bişirməyinizi təklif edirəm.
Vacibdir
- - krutonlar - 6 dilim;
- - balqabaq toxumu - 300 q;
- - darı - 50 q;
- - əhəng - 0,5 ədəd;
- - vanil - 1 pod;
- - heyva - 2 ədəd;
- - yumurta - 5 ədəd;
- - qamış şəkəri - 120 q;
- - süd 3, 5% - 3 xörək qaşığı;
- - ağcaqayın şərbəti - 2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Çörək qırıntıları ilə aşağıdakıları edin: Hər dilimi kifayət qədər böyük parçalara ayırın və bir yemək prosessoruna qoyun. Sonra balqabaq toxumlarını darı ilə birlikdə oraya göndərin. Hər şeyi lazım olduğu kimi üyütün.
Addım 2
Əhəngləri iki bərabər hissəyə kəsin və onlardan birinin suyunu sıxın. İçindəkiləri vanil qabından çıxarın.
Addım 3
Heyvanı axan suyun altında yaxşıca yuyun, incə bir sürtgəclə üyüdün və əhəng suyu ilə qarışdırın. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 4
Ağları sarısından ayırın. Birincisini 2 xörək qaşığı soyuq su ilə qarışdırın. Bu qarışığı hərtərəfli çırpın. Sonda olduqca sərt bir köpüklə bitməlisiniz. Sonra ora toz şəkər əlavə edin. Yenidən hər şeyi döyün, ancaq bu dəfə şəkər tamamilə həll olunana qədər.
Addım 5
Sonra əzilmiş çörək kütləsini, həmçinin vanil və əhəng suyu ilə qarışdırılmış rəndələnmiş heyvanı protein-şəkər qarışığına əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 6
Qarışığı perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Gələcək heyva pastasını, istiliyi 200 dərəcə olan sobada bişiriləcək balqabaq toxumları ilə təxminən 20-25 dəqiqə göndərin.
Addım 7
İsti bişmiş məhsulları sobadan çıxarın və maye süd qarışığı ilə ağcaqayın şərbəti ilə səthi fırçalayın. Balqabaq toxumu ilə heyva tortu hazırdır!
