Sadə evdə hazırlanan şirniyyatları sevirsinizsə, qarğıdalı çubuqları tortu hazırlamağa çalışın. Öz orijinal ləzzətlərinizi düşünə biləcəyiniz bir neçə əsas resept var. Qarğıdalı çubuqlu tortun bişirilməsinə ehtiyac yoxdur, amma xidmətdən bir neçə saat əvvəl bişirmək yaxşıdır.
Vacibdir
- Qarğıdalı çubuqları və iris tortu:
- - 100 qr qarğıdalı çubuğu;
- - 0,5 kq qaymaqlı iris;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 q şokolad;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq təmizlənmiş bitki yağı.
- Bal tortu:
- - 300 qr qarğıdalı çubuğu;
- - 3 yumurta;
- - 8 qaşıq qaşığı. qaşıq bal;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. toz şəkər;
- - 0,5 stəkan doğranmış qoz;
- - 0,5 stəkan qırmızı şərab;
- - 50 q şokolad.
- "Piramida" tortu:
- - 200 g qarğıdalı çubuqları;
- - 200 ml qatılaşdırılmış süd;
- - 100 qr soyulmuş badam;
- - 1 osh qaşığı. qoz qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Qarğıdalı çubuqları və iris tortu
Bu torta istənilən forma verilə bilər. Məhsulun daha gözəl görünməsi üçün böyük qarğıdalı çubuqlarını parçalara ayırın. Yumşaq, qaymaqlı iris istifadə edin, daha sürətli əriyir. Çörək qablarını sarğıdan çıxarın, böyük bir qaba qoyun və kərə yağı əlavə edin. Kassanı bir qaynar su qabına qoyun. Qarışdırarkən toffee və kərə yağı əridin, qarışığa qarğıdalı çubuqları əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı ilə azca yağlanmış bir yeməyin üzərinə çubuqları qoyun və geniş bir əsasla slayd şəklində düzəldin. Qara və ya südlü şokoladı qatqısız su banyosunda əridin, bir qaşıq təmizlənmiş bitki yağı tökün. Dondurmanı biraz soyudun və tortun üzərinə tökün. Şirin tamamilə sərtləşənə qədər 3-4 saat dayanacaq.
Addım 3
Bal tortu
Bu tort çox şirin və yüksək kalorili olur, buna görə özünüzü yalnız kiçik bir parça ilə məhdudlaşdırmalısınız. Quru qızartma qabda qoz ləpələrini qovurun və sonra harçla əzin. Bəzək üçün ləpələrin bir neçə gözəl yarısını ayırın. Ağları sarısından ayırın və möhkəm olana qədər çalın. 5 xörək qaşığı ilə doğranmış qoz-fındıqları qarışdırın. qaşıq bal, şəkər tozu ilə çırpılmış ağları hissə-hissə əlavə edin. Bir qaba protein-qoz kreminin bir qatını qoyun, üstünə qarğıdalı çubuqları qoyun. Onları kremin başqa bir hissəsi ilə örtün, sonra yenidən çubuq qatını düzün. Bir slayd yaratmaq üçün təbəqələri təkrarlayın. Soyuducuya yarım saat qoyun.
Addım 4
Sarısını bir qaba qoyun, qalan bal ilə ovuşdurun, şərabı az-az tökün. Sarısı qarışığını qaynar suyun içinə qoyun və qarışıq qalınlaşana qədər döyməyə davam edin. Kremi bir az soyudun və tortun üzərinə tökün. Şokoladı xırda doğrayın və sürüşdürün. Tortu soyuğa 1 ilə 2 saat qoyun, sonra qoz yarısı ilə bəzədilərək xidmət edin.
Addım 5
"Piramida" tortu
Şirin hazırlanması sadədir, lakin çox təsir edici görünür. Adi qatılaşdırılmış süd əvəzinə kakao ilə qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz, badamı qoz və ya fındıqla əvəz edə bilərsiniz. Qarğıdalı çubuqlarını qarışdırıcı ilə əzin və ya əzin. Qarğıdalı qırıntılarına qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Hər şeyi homojen bir kütləyə qarışdırın. Kiçik parçalar alın və hər birinin ortasına soyulmuş badam qoyaraq toplara bükün. Topları yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Onları 2 saat soyuducuya qoyun.
Addım 6
Tortu yığın. Qarğıdalı toplarını qatılaşdırılmış südlə birlikdə tutaraq bir piramida halına gətirin. Hindistancevizi tortun üzərinə səpin və son dərəcə sərtləşmək üçün yenidən soyudun.
