Şərab, kompotlar, desertlər ən çox üzümdən hazırlanır, lakin bu giləmeyvə salatlarda daha az istifadə olunur. Bu reseptə görə üzümlü salat xoş bir şirin və turş dad ilə əldə edilsə də.
Vacibdir
- Xidmətə görə:
- - 30 q yaşıl salat;
- - 20 g üzüm;
- - 1 soğan;
- - 10 q sərt pendir;
- - 2 ml sirkə;
- - 2 q xardal;
- - 1 çay qaşığı bitki yağı;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Kahı yarpaqlarını yuyun, hər hansı xırtıldayan çeşid bu resept üçün ən yaxşısıdır. Salatadan suyu silkələyin, əllərinizlə kifayət qədər böyük parçalara ayırın.
Addım 2
Üzümləri budaqdan çıxarın, durulayın, qurutun. Əlbətdə ki, toxumsuz üzüm götürmək daha yaxşıdır, ancaq biriniz yoxdursa, onda hər giləmeyvəni yarıya bölün və yeməyə kölgə salmamaq üçün bütün toxumları götürün.
Addım 3
Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Qırmızı soğan götürə bilərsiniz - bir salatda daha yaxşı görünürlər. Ağ soğanınız varsa üstünə qaynar su tökün ki, həddindən artıq acı çıxsın.
Addım 4
Bir parça sərt pendir götürün, qaba bir rendəyə sürtün. İndi pendiri əvvəlcədən hazırlanmış soğan, kahı və üzümlə qarışdırmaq olar. Dərin bir salat qabına qoyun.
Addım 5
Xardalı sirkə və bitki yağı ilə qarışdıraraq yüngül salat sarğı hazırlayın. Sirkəni təzə sıxılmış limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz. Zövqünüzə görə bibər və duz ilə mövsüm əlavə edin, çəngəllə yüngülcə döyün.
Addım 6
Hazırlanmış salatı sarğı ilə üzümlə tökün, ən azı 20 dəqiqə dəmləmək üçün soyuducuya qoyun. Sonra xidmət edə bilərsiniz. Salat paltarınızı əvvəlcədən hazırlaya və bir neçə gün möhkəm bir qabda saxlaya bilərsiniz.
