Müxtəlif səbəblərdən qənnadı məhsullarından imtina edən çox sayda insan var. Kimsə arıqlamaq istəyir, bəziləri xəstəlik səbəbiylə şəkərlə kontrendikedir, ancaq hamısı steviyaya diqqət yetirməlidir - bişmiş məhsullara da əlavə edilə bilən təbii bir tatlandırıcı. Hətta şəkərli diabet xəstələrinə də steviya ilə kəsmikli tort yeməyə icazə verilir.
Vacibdir
1 kq yağsız kəsmik; - 200 q kəsmik pendir; - 5 yumurta; - 180 qr qarğıdalı qarğıdalı; - 2 çay qaşığı qabartma tozu; - 6 qaşıq qaşığı. maye steviya; - 50 ml rom
Təlimat
Addım 1
Stevia, eyni adlı bitkidən istehsal olunan, bal otu olaraq da adlandırılan nisbətən yaxınlarda satılan təbii bir tatlandırıcıdır. Stevia şəkərdən 300 qat daha şirindir. Üç növdə - toz, tablet və maye məhlul şəklində istehsal olunur ki, bu da çörək bişirərkən istifadəsi çox rahatdır.
Addım 2
Süzgəci bir ələkdən sürtün. Sarıları ağlardan ayırın. Ağları soyuducuya qoyun, sarısını kəsmik və kəsmik pendir ilə homojen bir hava kütləsi yaranana qədər qarışdırın. Maye steviya və rom atın. Qarışdırmağa davam edərkən qarğıdalı qarğıdalı qaşığı qaşıq əlavə edin. Bunun olmadığı təqdirdə adi buğda unundan və ya hətta irmikdən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq gələcək torta xoş bir sarı rəng verəcək qarğıdalı və bir pəhriz planında buğda törəmələri üçün də üstünlük verilir.
Addım 3
Soyudulmuş ağları qarışdırıcı ilə güclü köpüklənənə qədər çalın. Qaşıq-qaşıq onları hazırlanmış kütləyə əlavə edin. Zülalların havadar quruluşunu pozmamaq üçün çox diqqətlə qarışdırmağa çalışın.
Addım 4
24 sm yuvarlaq bir sökülə bilən formanı yağla yaxşıca yağlayın, irmik və ya hindistan cevizi lopa səpin. Belə bir çiləmə üsulu sayəsində bitmiş tort bişirildikdən sonra qəlibə yapışmayacaq və oradan çıxarmaq asan olacaq.
Addım 5
Xəmiri bir qəlibə tökün, ən azı bir saat 180 ° C-də bişirin. Hazır tortu sobadan götürün və dərhal qəlibdə soyumağa qoyun. Və yalnız bu qədər soyuq olduqda onu çıxarıb bir qaba qoya bilərsiniz.
Addım 6
İstəsəniz, tortu az miqdarda şəkər tozu ilə səpə bilərsiniz, lakin şirniyyat şəkərli diabet xəstələri üçün nəzərdə tutulubsa, bunu etməməyiniz yaxşıdır. Yalnız tortu təzə giləmeyvə ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
