Bu rulonlar çox incə və şirəlidir. İstəyə görə, onlara ən sevdiyiniz pendir əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 400 q təzə göbələk;
- - 2 soğan;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 1 masa. l. balzamik sirkə;
- - 2 masa. l. soya sousu;
- - 2 masa. l. bitki yağı;
- - 100 g mozzarella və ya başqa bir pendir (istəyə görə);
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi uzununa nazik lövhələrə kəsin, düzbucaqlı forma alacaqları şəkildə kəsin, azca çalın, sirkə, duz ilə çiləyin.
Addım 2
Doldurma üçün toyuq filesi kiçik kublar halında kəsilir və qızardılmışa qədər incə doğranmış göbələk və soğan ilə yağda qızardılır. Qızartma zamanı soya sousu və ədviyyatları istədiyiniz kimi əlavə edin.
Addım 3
Təzə bolqar bibərini kublara kəsin və içliklə qarışdırın.
Addım 4
Bir neçə xörək qaşığı dolgu fileto qatına qoyun. İstəyirsinizsə, içərisinə mozzarella və ya digər sevdiyiniz pendir əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5
Diqqətlə, filetoları qırmamağa, rulonları gəzdirməyə çalışın, lazım olduqda kənarları diş çubuqları ilə sabitləyin və ya kulinariya ipi ilə bağlayın.
Addım 6
Fırında 30 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.
