Shukets bir Fransız mətbəxi yeməyidir. Hamurda doldurucu ilə hazırlanırlar. Çox ləzzətli bir müalicə olur. Shukets şərab ilə bir məzə kimi əladır.
Vacibdir
- - 100 q kərə yağı
- - 60 ml süd
- - 60 ml su
- - 100 q sərt pendir
- - 100 qr un
- - 2 yumurta
- - dadmaq üçün duz
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə pendir sürtgəcdən keçirin. Sonra suyu, kərə yağı, südü bir qazana, dadına görə duzu qarışdırın. Oduna qoyun və qaynadın. Yanğını azaldır və bütün unu kiçik bir axınla əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Xəmiri ocaqdan götürmədən yoğurun.
Addım 2
Xəmiri ocaqdan götürün, yumurta əlavə edin, yumurta tamamilə qarışdırıldıqda aşağıdakıları əlavə edin. Sonra pendir əlavə edin.
Addım 3
Çörək bişirmə kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsini düzün və xəmirləri qaşıqla çömçə arasında ən azı 5 sm məsafədə qoyun.
Addım 4
Gödəkcələri 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və 30-35 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 5
Gödəkcələri sobadan çıxarın və soyumağa qoyun. Soyudulmuş süfrəyə verin.
