Evdə hazırlanan pasta çox məmnun bir xəmirdir və doldurulması sayəsində. Doldurma yalnız giləmeyvə və meyvə şəklində şirin deyil, daha yüksək kalorili - düyü, kartof, qaraciyər, balıq, kələm, ət və daha çox istifadə olunur. Bir neçə məhsulu bir araya gətirərək yeni bir orijinal ləzzət əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - maya xəmir 1 kq
- - balıq filesi 500 q
- - bitki yağı 1 xörək qaşığı
- - 4 stəkan turş turşusu
- - kərə yağı 50 q
- - soğan 1 baş
- - ət suyu 1 stəkan
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Kələm turşusunu sıxın, üzərinə qaynar su tökün və sonra yağı yüngülcə qovurun. Doğranmış soğan əlavə edin, bulyon, istiot tökün və ara sıra qarışdıraraq yumşalana qədər qaynadın.
Addım 2
Balıq filetosunu incə dilimlərə kəsin və bitki yağına qovurun.
Addım 3
Xəmiri iki təbəqə halına gətirin və birini yağlanmış xəmir qabına qoyun. Kələmin yarısını xəmirin üzərinə, filesi, sonra qalan kələm qoyun. Doldurmağı ikinci bir qat ilə örtün. Tortun kənarlarını çimdik.
Addım 4
Tortu 200 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin. Pişirildikdən sonra bişmiş məhsulların 10 dəqiqə dik olmasına icazə verin və sonra hissələrə bölün. Nuş olsun!
