Çörək qoxusu hər mətbəxdə olmalıdır. Meat Pie dadlı, qidalı və özünüzlə aparmaq üçün əlverişlidir.
Vacibdir
1, 5 stəkan un, 1 stəkan su, 2 yumurta, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 500 qram donuz əti, 2 pomidor, 2 soğan, 3 kartof, 1 xörək qaşığı tomat pastası, 2 diş sarımsaq, bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Un, yumurta, kərə yağı qarışdırın. Yarım stəkan su əlavə edib hamar xəmirə yoğurun.
Addım 2
Donuz ətini bişirin və ət dəyirmanı ilə doğrayın.
Addım 3
Soğanı soyun və incə doğrayın. Pomidorları kiçik parçalara ayırın, sarımsağı doğrayın.
Addım 4
Qızartma qabına bitki yağı tökün və soğanı qızarana qədər qovurun. Doğranmış sarımsaq, pomidor əlavə edin və 2-3 dəqiqə qovurun.
Addım 5
Əti yumurta ilə qarışdırın və tavada azca qızardın. Tomat pastasını yarım stəkan suda həll edin və ətə əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Kartofu bişirin, soyun, çəngəllə əzin, qızardılmış soğan və pomidorla birləşdirin. Yaxşıca qarışdırın və ətə əlavə edin.
Addım 7
Ət kütləsini 2-3 dəqiqə qovurun, duz və istiot bişirin və soyumağa qoyun.
Addım 8
Xəmiri ikiyə bölüb yaydırın.
Addım 9
Çörək qabının altını kərə yağı ilə yağlayın və bir qat xəmir düzün. Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun və üstünə ikinci qat qoyun.
Addım 10
Tortu orta istidə təxminən 50 dəqiqə bişirin.
