Pasta "Nocturne" çoxdan ortaya çıxdı. "Ən cazibədar və cəlbedici" adlı Sovet filmi sayəsində populyar olduğunu söyləyə bilərik. Bu incə və yüngül dadlı yeməyi də dadmanızı təklif edirəm!
Vacibdir
- Test üçün:
- - kəsmik - 150 q;
- - bitki yağı - 4 xörək qaşığı;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - un - 2 stəkan;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 5 q.
- Doldurma:
- - yumurta - 3 ədəd;
- - naringi - 600 q;
- - limon - 1 ədəd;
- - kərə yağı - 100 q;
- - şəkər - 150 q;
- - kəsmik - 750 q;
- - xama - 225 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl, gələcək xörək üçün xəmir hazırlayın. Bunu etmək üçün bir ət dəyirmanı içərisindən keçən kəsmik pendirini günəbaxan yağı, şəkər tozu və yumurta ilə birləşdirin. Qalanına quru un və qabartma tozu qarışığı əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Xəmiri yaydıqdan sonra hazırlanmış və yağlanmış çörək qabına qoyun. Bu vəziyyətdə bir müddət soyuducuda saxlayın.
Addım 2
Yumurtaları qırdıqdan sonra ağları və sarısını bir-birindən ayırın. Birincisini ayrı bir qabda çırpın və bir müddət soyuducuda saxlayın. İkincisini dənəvər şəkər və ərinmiş yağ ilə birləşdirin. Qarışığı döyün. Limondan bir xörək qaşığı suyu sıxın və bir çay qaşığı ləzzəti sürtün. Hər ikisini də kütlənin qalan hissəsinə qabartma tozu, kəsmik və xama ilə əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 3
Naringi içindəki dərini çıxarın. Sonra filmdəki pulpa soyun. Meyvənin yarısını sarısı kəsmik qarışığına əlavə edin. Soyuducudan çıxararaq çırpılmış yumurta ağlarını oraya daxil edin. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Kəsmik kütləsini soyudulmuş xəmirin üzərinə qoyun. Bunun üzərinə, azca basaraq naringi mandarinləri qoyun.
Addım 5
Gələcək şirniyyatı sobaya göndərin və orada 180 dərəcə 60 dəqiqə bişirin. Nocturne tortu hazırdır!
