Aioli Sousu Necə Hazırlanır

Aioli Sousu Necə Hazırlanır
Aioli Sousu Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Bu Aralıq dənizi sousunun hazırlanması tez və asandır və dadı orijinalından daha yaxşıdır. Aioli ət və ya quş əti ilə yanaşı salat və hamburger üçün sarğı ilə idealdır.

Aioli
Aioli

Vacibdir

  • 1 sarısı
  • 2 diş sarımsaq
  • duz istiot
  • 50 ml təmizlənmiş bitki yağı
  • 50 ml əlavə zeytun yağı

Təlimat

Addım 1

Bütün sous maddələri eyni temperaturda olmalıdır. Sarını zülaldan ayırın, sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin. Bitki və zeytun yağını qarışdırın.

Addım 2

Bir qaba sarısı, sarımsağı qoyun, bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Çırpma ilə bir istiqamətdə qarışdırın və damla-damla yağ əlavə etməyə başlayın.

Addım 3

Sos qalınlaşmağa başladıqda, müdaxiləni dayandırmadan qalan yağları hissə-hissə əlavə edin. Sos hamar və qalın olmalıdır.

Addım 4

Sosu bir xidmət qabına tökün. Ən azı bir saat soyuducuya göndərin. Nuş olsun!

Tövsiyə: