Bu tortun adı Almaniyada Milch Mädchen adlanan qatılaşdırılmış südün əsasında hazırlanmış doldurulma ilə verilmişdir.
Vacibdir
- Tortlar:
- - 2 kiçik yumurta;
- - 300 q qatılaşdırılmış süd;
- - 120 qr un;
- - 0,75 osh qaşığı qabartma tozu.
- Krem:
- - 300 ml çırpma kremi;
- - 75 ml şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda yumurtaları qatılaşdırılmış süd ilə hamar olana qədər qarışdırın. Buğda unu və qabartma tozu qarışığını xəmirin maye hissələrinə süzün. Bir çırpma ilə hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın: bu tortlara çox yumşaqlıq verəcəkdir.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək bişirmə qabını çörək kağızı ilə düzün və üzərinə 16 sm dairə çəkin, xəmiri dairənin ortasına tökmək üçün bir qaşıq istifadə edin və ətrafı paylayın. Qabıqları qızartmaq üçün sobada təxminən 5 dəqiqə qoyun. Hazır tortu dərhal kağızdan ayırın və bir dəsmalın üzərinə qoyun.
Addım 3
Mikserlə krem üçün şəkər tozu ilə qayçı çırpın və tortları örtün. Tortun üstünə və yanlarına yaydırın. Gecədə islatmaq üçün soyuducuya qoyun. Xidmət üçün giləmeyvə və meyvələrlə bəzəyin: tortun zəngin şirniyyatını mükəmməl şəkildə yola salacaqlar.
