Pendir salatından xoşunuz gəlirmi? Əgər belədirsə, bəlkə də aşağıdakı reseptlər kulinariya piggy bankınıza əla bir əlavə olacaqdır. Və heç vaxt pendir qəlyanaltı bişirməyənlərin mətbəxdə təcrübə etmək üçün əla bir fürsəti var.
Bu gün reseptlərini müzakirə edəcəyimiz pendirli salatlar, şənlik masası üçün mükəmməldir, zövqləri və görünüşləri ilə sizi sevindirəcəkdir.
1 nömrəli pendir salatı resepti
İndi müzakirə ediləcək pendirli ilk salat, hazırlanması üçün çox sayda maddə tələb etmir, tez hazırlanır və dəlicəsinə dadlı çıxır.
Yeməyi hazırlamaq üçün götürün:
- 150 qr kolbasa pendir. Adi bir sərt pendir ala bilərsiniz, ancaq yeməyə xas siqaretli ləzzət verən kolbasa məhsuludur;
- 150 g çuxurlu gavalı;
- 150 q qaynadılmış toyuq filesi;
- 2 toyuq yumurtası;
- Mayonez.
Pendir ilə salat hazırlamaq sxemi belədir:
- Seçilmiş pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir kolbasa məhsulunu sevmirsinizsə, onu istədiyiniz sərt pendirlə əvəz edin. Ancaq qeyd etmək istərdim ki, salatı həqiqətən ədvalı edən kolbasa pendirinin ətri.
- Toyuq filesi taxıl boyunca orta ölçülü kublar halında kəsin.
- Yumurtaları bişirin, sərinləyin, soyun, kiçik kublara kəsin və ya qaba bir parçalayıcıya doğrayın.
- Ərikləri yuyun və sonra yumşaltmaq üçün dörddə bir saat qaynar suda saxlayın. Bundan sonra suyu boşaltın, gavalıları zolaqlar və ya özbaşına parçalara ayırın. Çox üyütməyin, qurudulmuş meyvələrin şirniyyat dadı salata xüsusi bir meyvələr verəcəkdir.
- Hazırlanmış maddələri birləşdirin, salatı mayonez ilə pendirlə qarışdırın, qarışdırın və süfrəyə verin.
2 nömrəli pendir salatı resepti
İndi tərifini müzakirə edəcəyimiz pendir salatı, çox məmnun və gözəl çıxır. Bu yeməyi "mayonezsiz salatlar" kateqoriyasına aid etmək olar. Meze içərisində yüksək kalorili sous yoxdur, amma dadı bundan əziyyət çəkmir.
Pendirlə salat hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürün.
- 200 q sərt pendir;
- 150 q arıq vetçina;
- 1 qırmızı bolqar bibəri;
- 1 orta təzə xiyar;
- Təzə otlar: soğan, cəfəri, şüyüd (istədiyiniz qədər dəyişin).
Yanacaq doldurmaq üçün sizə lazım olacaq:
- 1 osh qaşığı. l. bitki yağı (zeytun tövsiyə olunur);
- 1 çay qaşığı % 9 sirkə;
- İstəyə görə duz və qara bibər.
Pendir salatı aşağıdakı sxem üzrə hazırlanır:
- Seçdiyiniz pendir sürtgəcdən keçirin.
- Jambonu incə zolaqlar şəklində kəsin.
- Xiyar yuyun, qurudun, ondan yeyilməyən hissələri çıxarın, qaba bir parçalayıcıya sürün.
- Bibəri yuyun, sapı götürün, toxumları təmizləyin, tərəvəzi incə zolaqlara kəsin.
- Seçilmiş göyərti yuyun, qurudun, mümkün qədər kiçik doğrayın.
- Hazırlanmış maddələri uyğun bir qabda birləşdirin.
- Sarğı hazırlayın, yağı və sirkəni ayrı bir qabda birləşdirin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
- Hazırlanmış souslu pendirlə salat hazırlayın, yeməyi qarışdırın. Qəlyanaltıların 10 dəqiqə bişməsinə icazə verin və verilə bilər.
Gördüyünüz kimi, pendirli salat mayonezlə və ya olmadan hazırlana bilər. Hansı yeməyin daha dadlı olacağını qiymətləndirmək çətindir, hər iki qəlyanaltı bişirməyə çalışın və hansını daha çox bəyəndiyinizə qərar verin.
