Dadlı şokoladlı tort hazırlamaq üçün sobadan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Qeyri-adi bir şəkildə bişirməyi təklif edirəm. Dadı və ətri bundan dəyişməyəcək!
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 200 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - narıncı - 1 ədəd;
- - acı şokolad - 50 q;
- - kakao - 50 q;
- - kərə yağı - 150 q;
- - şəkər - 150 q;
- - süd - 400 ml.
- Sır üçün:
- - şəkər - 3 xörək qaşığı;
- - kakao - 3 xörək qaşığı;
- - xama - 2 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı yumşaldıqdan sonra dənəvər şəkərlə qarışdırın. Bu qarışığı çox tüklü bir kütləyə çevrilənə qədər çırpın. Qara şokoladla bunu edin: pazlara ayırın və əridin. Məsələn, su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Narıncıları yaxalayın və bir sürtgəcdən istifadə edərək doğrayın. Toplu olaraq həm şokolad, həm də portağal qabığı əlavə edin. Çırpın.
Addım 2
Dərin bir fincan istifadə edərək qabartma tozu, kakao tozu və unu birləşdirin. Qarışığı bir ələkdən keçirərək ələyin, bunu dəfələrlə etməyiniz məsləhətdir.
Addım 3
Şəkər və yağ qarışığına süd və döyülmüş yumurta əlavə edin. Qarışdırın, sonra un kütləsini eyni yerə əlavə edin. Hamar olana qədər çırpın. Nəticədə bir xəmir meydana gəldi. Su banyosundan istifadə edərək uyğun bir qabda qızdırın. Bir qaynadək gətirin, sonra başqa bir saat yarım bişirin. Bu manipulyasiyalar nəticəsində bir tort əldə edəcəksiniz.
Addım 4
Tortun əsası soyuyarkən, şaxta hazırlayın. Bunu etmək üçün aşağıdakıları pulsuz bir tencereye qoyun: qranul şəkər, yağ, həmçinin xama və kakao tozu. Kütləni sobaya qoyduqdan sonra homojen hala gələnə qədər, yəni 3 dəqiqə ərzində qızdırın.
Addım 5
Hazır buzlaşmanı yeməyin ortasına qoyun. Ləkə verməyin - öz-özünə yayılacaq. Dəbdəbəli şokolad tortu hazırdır! Belə bir istək varsa, onu bəzəyin.
