Evdə tez dadlı və aromatik xaşxaş toxumu çörəkləri edə bilərsiniz!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 400 q un
- - 20 q maya
- - 1 stəkan süd
- - 40 q kərə yağı
- - 4 yumurta
- - 2 stəkan şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- Dekorasiya üçün:
- - 50 qr fıstıq
- - 50 g haşhaş toxumu
- - 1 osh qaşığı. kimyon qaşığı
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlanması:
- Yeməklərə isti süd tökün və içindəki mayanı həll edin.
- Sonra una duz, şəkər, yumurta, kərə yağı əlavə edib xəmir yoğururuq, üzərinə əridilmiş maya ilə süd əlavə edirik.
- Xəmiri 5-10 dəqiqə yoğurun və mayalanmaq üçün isti yerə qoyun.
- Xəmir çıxdıqda yoğurub yenidən qaldırmaq üçün isti yerə qoyuruq.
Addım 2
Uyğun xəmiri una səpilən masanın üzərinə qoyun. Xəmiri 10 hissəyə bölüb toplara düzün. Çörəkləri bir xəmir qabına qoyduq, bitki yağı ilə yağladıq və 20 dəqiqə qalxmaq üçün buraxdıq.
Addım 3
Məhsulları döyülmüş yumurta ilə yağlayırıq, yer fıstığı, kimyon toxumu, xaşxaş toxumu səpirik və 25-30 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyuruq.
