Tartletlərdə olan mini pizza qəlyanaltı həm böyüklər şirkətində, həm də uşaqlar arasında bayram süfrəsi üçün idealdır. Axı uşaqlar pizzanı sevirlər. Cəlbedici görünüş, əla ləzzət və rahat xidmət forması bu yeməyi mütləq ziyafətin favoritinə çevirəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün məhsullar:
- - kərə yağı - ¼ paket;
- - xama 20% - 100 g (1/2 fincan);
- - birinci dərəcəli un - sürüşdürülmüş bir stəkan (250g);
- - duz - 1 çimdik;
- - tartletlər üçün qəliblər.
- Doldurma məhsulları:
- Sosis (zövqünüzə görə hər hansı bir) və ya jambon, toyuq göğsü (seçiminiz) - 200 q;
- - albalı pomidorları - 8 ədəd. (adi pomidor - 2-3 ədəd orta ölçülü);
- - sərt pendir - 100 q;
- - tomat pastası (qalın ketçup da uyğundur) - 3 xörək qaşığı;
- - cəfəri, bəzək üçün şüyüd - 1 dəstə;
- - qəlibləri yağlamaq üçün bitki təmizlənmiş yağı;
- - lobya dənələri (xəmir üçün bir yük olaraq, bişmə zamanı qalxmaması üçün bir yük olaraq).
Təlimat
Addım 1
Mini pizza tartletləri hazırlamaq üçün un, xama və kərə yağı götürüb xəmir yoğurun. Zövqünüzə görə duz əlavə edin. Bitmiş tartlet xəmir sıx, top şəklində olmalıdır. Plastik qabığa bükün və 20-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 2
Xəmir soyuducuda donarkən, mini pizza içlik hazırlayın. Bunun üçün kolbasa (vetçina, toyuq döşü) və pomidorları xırda doğrayın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. 2-3 növ pendir qarışdırmaq olar. Bu şəkildə çox dadlı olacaq.
Addım 3
Doldurma hazır olduqda, xəmiri soyuducudan çıxarın (lakin 20 dəqiqədən əvvəl deyil). Masanın üstünə 0, 2-0, 3 sm qalınlığında bir təbəqəyə bükün, xəmirdən dairələr kəsin. Bu bir stəkan və ya bir dairə ilə edilə bilər.
Addım 4
Tartlet qablarını yağla yağlayın, içərinizə küplərinizi qoyun və hər tartletin altına 1 lobya qoyun ki, xəmir bişirmə prosesi zamanı qalxmasın. Çörək qablarını sobaya 15 dəqiqə qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 5
On beş dəqiqə sonra tartelləriniz bir az qaraldıqda sobadan götürün. Fırını söndürməyin. Fasulye çıxarın və tartletləri qəliblərdən çıxarın. Hamuru tomat pastası və ya ketçupla fırçalayın. Sonra ət məhsulu, pomidor əlavə edin. Üzərinə pendir səpin. Mini pizzaları sobaya 10 dəqiqə qoyun. Çıxardın, bir az soyudun və otlarla bəzəyin və süfrəyə verin. Nuş olsun!
