Noxud şorbasının qırmızı balıq ilə birləşməsindən şübhəsiz ki, təəccüblənəcəksiniz. Pis bir iş yoxdur! Sizi əmin edə bilərik ki, balıqla da eyni nəticə çıxır. Buna baxmayaraq noxud şorbasını hisə verilmiş ətlərin dadı ilə güclü bir şəkildə əlaqələndirirsinizsə, onda hisə verilmiş balıqları götürün, bu, o tüstünün ən sevimli ətirini verəcəkdir.
Vacibdir
- - 300 qr qırmızı balıq filesi;
- - 1 stəkan bölünmüş yaşıl noxud;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 2 kartof;
- - bitki yağı;
- - duz, üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Noxudun üstünə soyuq su tökün və qapağın altında bişirin. Yalnız bölünmüş noxud götürmüsünüzsə, onda 20 dəqiqə ərzində o, sadəcə qaynatmayacaq, hətta qaynayacaq. Və tam olaraq bizə lazım olan budur.
Addım 2
Sarımsağı soyun və doğrayın, sonra isti odun yağında orta istilikdə 2 dəqiqə qovurun.
Addım 3
Kartofu soyun və incə dilimlərə kəsin.
Addım 4
Balıqları kiçik parçalara ayırın.
Addım 5
Bişmiş noxudu püresi üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Pürenin sıxlığını su ilə tənzimləyin.
Addım 6
Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 7
Yenidən atəşə qoyun, şorbaya kartof əlavə edin və yumşalana qədər bişirin.
Addım 8
Yeməyin sonunda balığı şorbaya batırın, yavaşca qarışdırın. Xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış göyərti ilə çiləyin.
