Gözlənilməz qonaqlar gəldi, üstəlik acdılar və soyuducunuzda bir-iki banka konservdən başqa bir şeyiniz yoxdur? Problem deyil! Bir neçə sürətli salat reseptini bilirsinizsə, vəziyyətdən asanlıqla çıxa bilərsiniz.
Croutons ilə göbələk salatı
Bu ləzzətli salat bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər. Duzlu göbələk yerinə duzlu göbələk istifadə edilə bilər.
Tərkibi
- 200 g duzlu göbələk;
- 20 kubik ağ çörək və ya rulon;
- 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- Cəfəri
Hazırlıq Göbələkləri xırda doğrayın və yağ əlavə edin. Çörəyi kublar halında kəsin və bitki yağı içərisində bir az qovurun (çox qızartmayacağıq). Krujinaları göbələklərə əlavə edin, qarışdırın, incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.
Axşam Vladivostok salatı
Bu salatın adını niyə aldığını heç kim bilmir. Yəqin ki, bunun Vladivostokla heç bir əlaqəsi yoxdur, amma bu, onu daha az dadlı etmir.
Tərkibi
- 200-300 g jambon (və ya balyk, ham, brisket);
- 200 g duzlu bal göbələyi;
- 2-3 turşu xiyar;
- mayonez.
Hazırlıq
Göbələkləri bir süzgəcə qoyduq və şorabanın boşalmasına icazə verdik. Jambon və xiyarları zolaqlar şəklində kəsin. Hazırlanmış məhsulları və mövsümü mayonez ilə qarışdırın.
Pomidor-xərçəng salatı "Zəriflik"
Bu salat havadar və incə bir toxumaya malikdir. Ağzınızda sanki əriməsi üçün bütün maddələr mümkün qədər kiçik doğranmalıdır. Salat ən yaxşı təzə çörək ilə istehlak olunur.
Tərkibi
- 300 q pomidor;
- 200 qr yengeç çubuqları;
- 300 q pendir;
- 2 diş sarımsaq;
- mayonez
Hazırlıq
Pomidorları xırda kublar halında kəsib salat qabına qoyun. Bu salatımızın ilk təbəqəsi olacaqdır. Yengeç çubuqlarını sürtgəcdən keçirin. Onları pomidorun üstünə qoyun. Mayonez sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaqla qarışdırılır və bir qat xərçəng çubuğu ilə yağlanır. Salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Bu salatın qabıqlı olması lazım deyil; bütün maddələr sadəcə qarışdırıla bilər.
Salatanı kələm və cervelat ilə çırpın
Salat çox dadlı və doyurucu olduğu halda 15 dəqiqədən çox olmayan müddətdə bişirilir.
Tərkibi
- 200 g hisə verilmiş kolbasa;
- 300 q kələm (ağ kələm);
- 200 g təzə xiyar;
- göyərti;
- mayonez
Hazırlıq
Sosiska və xiyarları zolaqlara kəsin, kələm doğrayın, göyərtiləri doğrayın. Tərkibləri qarışdırın və mayonez ilə tökün. İstəyirsinizsə, salata yaşıl noxud əlavə edə bilərsiniz.
Ananaslı xərçəng salatı
Və bu həqiqi gurmeler üçün bir salatdır. Şirin və turş ananas və ədvalı pendir onu xüsusilə ləzzətli edir və bişirmək yalnız 5 dəqiqə çəkir!
Tərkibi
- 1 paket xərçəng çubuğu;
- 1 konserv ananas;
- 200 q pendir;
- mayonez.
Hazırlıq
Yengeç çubuqlarını kublara, ananasları kiçik dilimlərə kəsin, pendir sürtün. Salatın bütün hissələrini və mövsümünü mayonez ilə qarışdırın. Bir neçə qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz.
