Ən gözəl şirniyyatlardan biri marmeladdır. Əlbətdə ki, bir mağazada satın ala bilərsiniz və ya evdə bişirə bilərsiniz və daha da faydalı və ehtimal ki daha dadlı olacaq və hətta seçimlərinizi nəzərə alaraq. Yeri gəlmişkən, marmelad hazırlamaq çox sadədir.
Evdə hazırlanan marmelad necə hazırlanır
Marmeladın əsası jelatin (və ya agar-agar) və şirəsidir. Ancaq bu maddələr üzərində dayanmayın, zövqünüzə görə doğaçlama edə bilərsiniz, məsələn, hibiscus çayı və ya giləmeyvə həlimi istifadə edin.
Ev marmeladı üçün əsas resept:
- 300 ml şirə (təzə sıxılmış);
- 4 xörək qaşığı jelatin;
- dadmaq üçün bal və ya tatlandırıcı;
- ədviyyat (darçın, vanil, zəncəfil və digərləri - dadmaq üçün).
Şirəni bal ilə qarışdırın, jelatin əlavə edin və şişməsinə icazə verin. Sonra qarışığı davamlı qarışdırmaqla yavaş odda qızdırın və ədviyyatlar əlavə edin. Bir qaynağa gətirməyin. Jelatin tamamilə həll edildikdə, bir az soyudun və hazırlanmış formalara tökün. Gecədir soyuducuda donmaq üçün hazırlanmış marmeladı buraxın. Kalıplardan çıxarın, şəkər, şəkər tozu və ya hindistan cevizini gəzdirin və lazım olduqda daha kiçik parçalara ayırın.
Orijinal chia toxumu marmeladı
Chia toxumları, yemək haqqında bunu deyə bilsəniz, indi çox qəzəblidir. Orijinal xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, onları ev marmeladına əlavə edə bilərsiniz. Nəm olduqda, chia toxumları jele bənzər bir qabıqla örtülür və bu da bizim üçün faydalıdır - bu yeməyin quruluşunu yaxşılaşdıracaqdır.
Chia toxumu marmelad etmək istəyirsinizsə, ilk növbədə toxumları suyun yarısına əlavə etməkdir. Və jelatin mayenin qalan hissəsi ilə qarışdırılmalıdır və yalnız sonra qarışıqları hərtərəfli qarışdırmaqla birləşdirin.
Chia toxumları çox faydalıdır - bitki zülalı və kalsium mənbəyidir. Və onlarla olan şirniyyatlar sadəcə ləzzətlidir!
