Meyvə salatları getdikcə populyarlaşır və təəccüblü deyil ki, hazırlanması asan, sağlam və qidalıdır. Və bir az təsəvvür göstərsəniz, öz əlinizlə əsl bir kulinariya şedevri edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 4 ədəd avokado;
- - 3 ədəd portağal şaftalı;
- - 100 qr roka göyərti;
- - 150 qram mozzarella pendiri;
- - 50 qr alfaço;
- - 50 qr qoz;
- - 20 q sidr fıstığı yağı;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Salat üçün açıq yaşıl və ya sarımtıl rəngli bir az yumşalmış sellüloz ilə yetişmiş avokado uyğun gəlir. Avokadonu yuyun, qurudun. Dərini iti bıçaqla yumşaq bir şəkildə soyun. İki yarıya bölün və sümüyü çıxarın. Avokado ətini çox incə dilimlərə və ya kiçik zolaqlara kəsin.
Addım 2
Şaftalı götürün. Şirin portağal şaftalı və ya düz çəhrayı şaftalı bu resept üçün yaxşı işləyir. Şaftalıları yuyun, yarıya bölün və çuxuru ortadan çıxarın. Şaftalı dərilərini sevmirsinizsə, kəsmədən əvvəl soyun. Şaftalıları incə dilimlərə kəsin.
Addım 3
Təzə rokanı sərin suda yuyun, qurudun və bir stəkana köçürün. Mozzarella və alfacho pendirini incə bir sürtgəcdən keçirin. Qozun qabığını soyun və onları yarıya və ya dörddə birinə ayırın. Rukolaya pendir, avokado, şaftalı, qoz əlavə edin, azca duz edin və bir az sidr qozu yağı əlavə edin. Balzam və ya zeytun sousu ilə də əvəz edilə bilər. Süfrədən əvvəl salatı azca qarışdırın.
