Paleo pəhriz olduqca yaygın bir pəhrizdir. Ən sevimli tərkib hissəsi gül kələmidir, müxtəlif qablarda olan bəzi dənli və tərəvəzləri əvəz edə bilər. Bu reseptdə gül kələmi düyü əvəz edir.
Vacibdir
- - 300 qram gül kələm;
- - 200 qram porcini göbələyi;
- - 1 soğan;
- - 1 yumurta;
- - 1 pomidor;
- - 1/2 qaşıq qaşığı. l. nanə və reyhan;
- - dadmaq üçün bibər və duz;
- - 1 çay qaşığı soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bütün lazımi maddələri hazırlayın: pomidor, göbələk, soğan, gül kələm.
Addım 2
Gül kələmini kiçik çiçəklərə bölün, qarışdırıcı ilə doğrayın və dərin bir qaba köçürün.
Addım 3
Göbələkləri yaxşıca yuyun və proseduru gül kələmlə eyni şəkildə yerinə yetirin, yəni doğrayın və ayrı bir qaba köçürün.
Addım 4
Soğanı soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 5
Zeytun yağını tavada qızdırın, doğranmış soğanı əlavə edin, yumşalana qədər qovurun.
Addım 6
Soğana doğranmış göbələk əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Göbələklər qızılı rəngə qədər qızardın.
Addım 7
Gül kələm əlavə edin. Duz, istiot və soya sousu ilə mövsüm. Üzərində beş dəqiqə daha bişməyə davam edin.
Addım 8
Pomidoru kublar halında kəsin.
Addım 9
Çırpılmış bir yumurtanı kiçik bir tavada qızartın, sonra zolaqlara kəsin.
Addım 10
Qızartma qabı sobadan çıxarın, doğranmış yumurta, nanə, reyhan, pomidor əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
