Doldurulmuş göbələk favoritlərdən biridir. Hazırlanması asandır və mükəmməl ölçü və forma sahibdirlər. Donuz, pendir, xırtıldayan çörək qırıntıları ilə doldurulmuş çox iştahaaçan və doyurucu bir qəlyanaltı olduğu ortaya çıxdı.
Vacibdir
- - 4 osh qaşığı. l. çörək qırıntıları;
- - 12 göbələk;
- - 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
- - 5 dilim donuz;
- - 1 jalapeno bibəri;
- - 1/2 soğan;
- - 1 osh qaşığı. l. Krem pendir;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 60 qram Çeddar pendir;
- - istiot və duz.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qabda kərə yağı, əridilmiş və çörək qırıntılarını qarışdırın.
Addım 2
Göbələkləri soyun, yuyun, gövdələrini kəsin.
Addım 3
Soğan və bibəri soyun, yuyun və incə doğrayın. Sarımsağı soyun və doğrayın.
Addım 4
Tava ocağa qoyun, isidin, xırda doğranmış donuz əlavə edin və qovurun. Sonra tərəvəz və doğranmış göbələk ayaqları əlavə edin. Yumuşaya qədər duz, istiot və qızartın. Sonra bir qaba köçürün və bir az soyudun.
Addım 5
Ayrı bir qabda çedar pendirini qaymaqlı pendirlə qarışdırın. Bu qarışığa isti tərəvəzlər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Nəticədə içəri ters göbələk qapaqlarına qoyun, üstünə kərə yağı ilə qarışdırılmış çörək qırıntılarına səpin. Fırını 180 dərəcə qızdırın və göbələkləri iyirmi dəqiqə qızartın və yumuşaya qədər bişirin.
