Bu reseptə görə hazırlanmış Julienne, bütün reseptləri birləşdirdiyinə görə çox dadlı çıxır. Müstəqil bir yemək kimi istifadə edilə bilər və ya julienne pancake ilə doldurulur, baxmayaraq ki, bu olduqca zəhmətkeş bir işdir.
Vacibdir
- - 15 hazır pancake;
- - 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - 300 qram şampinon;
- - bir neçə toyuq sinəsi;
- - 1 orta soğan;
- - 2 osh qaşığı. l. xama yüzdə 20;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş bibər və duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Şampinonları yuyun və doğrayın.
Addım 2
Bir neçə toyuq döşünü bişirin, sərinləyin və fileleri kiçik kublara kəsin.
Addım 3
Bir qızartma qabı atəşə qoyun, təmizlənmiş bitki yağı tökün. Doğranmış soğanı isti tavaya qoyun və yumşalana qədər qızardın.
Addım 4
Tava üzərinə göbələk əlavə edin, duz edin və on dəqiqə bişirin. Toyuq filesi əlavə edin, yaxşı qarışdırın, yumşalana qədər qaynadın (təxminən 10-15 dəqiqə).
Addım 5
Ət və göbələkdəki bütün maye qaynadıldıqdan sonra xama əlavə edin, beş dəqiqə qovurun. Bibər, duz.
Addım 6
Hazır julienni sərinləyin. Pancake kənarına bir neçə çay qaşığı qoyun, içlikdən sarın.
