Tez-tez kulinariya ləzzətləri üçün kifayət qədər vaxt olmur və bəzən mağazaya girməyə vaxtları olmurdu. Sadə və iştahaaçan bir şam yeməyi üçün belə anlarda soyuducuda tapa biləcəyiniz kifayətdir. Sosiska və yumurta, soğan və pendir, xərçəng çubuqları və noxud, kələm və göyərti sürətli bir salat hazırlamaq üçün hiylə quracaqdır. Az və ya çox uyğun görünən hər şeyi qarışdıra bilərsiniz.
Ət salatı
Sizə lazım olacaq:
- qaynadılmış kolbasa, 100 q;
- qaynadılmış kartof, 2 ədəd.
- soğan, 1 ədəd.
- turşu xiyar, 1 ədəd;
- qaynadılmış yumurta, 2 ədəd;
- alma, 1 ədəd;
- dadına görə xama, duz, istiot, xardal.
Yumurta sarısını (bir kubokda, qabda) ədviyyatla əzin. Sosiska, kartof, yumurta ağını xırda doğrayın. Soğanı doğrayın, alma qabığını soyun və doğrayın. Hər şeyi, mövsümü xama ilə qarışdırın.
Bu salatın tərkibindəki hər hansı bir şey layiqli bir əvəzedici ola bilər və bu ən böyük tapıntıdır. Sosis yerinə bir kolbasa, kiçik bir kolbasa, bir parça ət (demək olar ki, hər biri) edəcəkdir. Alma asanlıqla yerkökü və ya qırmızı bibərlə əvəz olunur, hətta az miqdarda yaxşı doğranmış kələm ilə.
Xama yoxdursa, kədərlənməyiniz üçün heç bir səbəb yoxdur: şübhəsiz bir paket mayonez bir yerdə “uzanmışdı” və ya bir şüşə bitki yağı içərisində bir şey sıçrayır. Nəhayət, ədviyyat üçün alma suyu sirkəsi əlavə edilə bilər (yalnız bir damla) və ya limon bu qarışığa sıxıla bilər. Yaşıllar həmişə eyni yerköküdən "zirvələr" olsalar da, həmişə əlverişlidir. Diyetoloqlar yerkökü və çuğundurun zirvələrində kök bitkilərindən daha çox vitamin olduğunu təmin edirlər.
Toyuq filesi, xərçəng çubuqları və digər əsaslar
Yuxarıdakı qarışıq kimi, toyuq salatı və ya xərçəng çubuqları ilə salat üçün seçimlər hazırlaya bilərsiniz. Toyuq filesi (deyək ki, şorba bişirməyi planlaşdırmışdılar, ancaq toyuq qaynayan mərhələdə yavaşladılar və bir qonaq gəldi və ya uşaqlar acdılar) duzlu xiyar, qaynadılmış yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və soğanla kifayət qədər yanaşacaqlar. Alma da "matrisə" sığacaq və təsadüfən son ev ziyafətindən bir banka yaşıl noxud qalsa, sadəcə bir incəlik əldə edəcəksiniz.
Yengeç çubuqlarını nə ilə qarışdırmaq olar? İncə doğranmış və azca əzilmiş kələmlə (özümüzə və ya Pekin kələminə), kərəviz, düyü, hətta əriştə və ya digər makarna ilə. Tez bişirirlər və dad kombinasiyası qeyri-adi və orijinaldır.
Sadalanan maddələri (əlindəki olanları) sürətlə qarışdıraraq, bolqar bibəri (varsa) və ya təzə xiyar əlavə edərək hazırlamaq asandır. Mayonez və ya bitki yağı, sousu ilə mövsüm.
Ölkə doğaçlama
Dacha'da hər şey daha asandır, orada mənbə kodu əlində deyil, ayaq altındadır. Bağdan turp, kahı, rhubarb, yaşıl soğan, şüyüd, cəfəri; bir xiyar, bir istixandan bir pomidor; qonşu, karahindiba yarpağı, bitişik ərazidən - hər şey işə başlayacaq. Həkimlər, əsəbi bir alaq olan meşə yarpağını bir salatın müalicəvi tərkib hissəsinə çevirməyi də tövsiyə edirlər; həqiqətən çox faydalı maddələr ehtiva edir. Üstəlik, eyni yerkökü göyərti - vitamin zənginliyi və çox keyfiyyətli dad üçün.
Bir az turp əlavə edə bilərsiniz, ancaq incə doğrayın və ya sadəcə sürtgəcdən keçirin. Və noxud əkilirsə və onlar artıq yetişibsə, onları "qazana" əlavə edin. Ümumiyyətlə, burada hər şey sahibənin xəyalından və saytda böyüyən bitkilərin çeşidindən asılıdır.
