Fransız mətbuatı, qəhvə və ya çay, həmçinin infuziya tələb edən digər içkilər hazırlamağa imkan verdiyindən yayılmış bir cihazdır.
Fransız mətbuatı hələ XIX əsrdə icad edilmişdir. Əvvəlcə qəhvə hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdu, lakin insanlar çox sürətlə çay, digər otlardan gələn içkilər və hətta giləmeyvə kimi içilməli olan digər içkilər üçün istifadə etməyə başladılar.
Fransız mətbuatı, bir filtr pistonunun yerləşdirildiyi bir kolbadır (ümumiyyətlə şüşə, ancaq digər materiallardan tapa bilərsiniz). Ev üçün seçim edərkən, həcmi, kolbanın bərkidilmə keyfiyyəti, kolba özünün keyfiyyəti və materialını nəzərə almaq lazımdır. Cihaz sonrakı yuma üçün yaxşı bir şəkildə sökülməlidir.
Fransız mətbuatından istifadə edərək qəhvə necə hazırlanır?
Kobud qəhvə Fransız mətbuatı üçün nəzərdə tutulub. İsti, demək olar ki, qaynar su ilə tökülür və içki təxminən 5 dəqiqə dəmlənir (az güclü qəhvə istəsəniz). Süzgəcin köməyi ilə zəmin qabın altına basılaraq qəhvə fincana tökülə bilər.
Bu gün daha yaxşı bir içki almağa imkan verən incə üyüdülmüş qəhvəni tuta bilən filtrləri olan Fransız preslərini ala bilərsiniz.
Fransız mətbuatından istifadə edərək çay necə bişirilir?
Kolbanı isti, lakin qaynar su ilə isidin, sonra çay yarpaqlarını əlavə edin (dadmaq üçün çay yarpağı miqdarını seçin). Dəmini təxminən 90 dərəcə bir temperaturda su ilə doldurun. Çayı ən az 3-4 dəqiqə dəmləyin, sonra infuziyanın fincana girməsinin qarşısını almaq üçün filtr qolunu basın.
Fransız mətbuatında dəmləmək üçün, qatqısı olanlar da daxil olmaqla hər cür çaydan istifadə edə bilərsiniz, lakin daha çox böyük yarpaqlı çaydan istifadə etməyiniz məsləhət görülür. Yeri gəlmişkən, özünüz də çayınıza müxtəlif təbii maddələr əlavə edə bilərsiniz.
