Bu peçenye yulaf ezmesi və xurmaya əsaslanır. Soyuduqda dördkünc şəklində kəsilir. Otaq temperaturunda saxlaya bilərsiniz, amma soyuducuda uzun müddət təzə qalın.
Vacibdir
- Test üçün:
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan zeytun yağı
- 3/4 fincan yulaf ezmesi
- - 3/4 stəkan un + 2 xörək qaşığı
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- - təzə muskat
- - bir çimdik torpaq mixəyi
- - 1/4 çay qaşığı soda
- Doldurma üçün:
- - 1 1/2 fincan doğranmış xurma, xurma
- - 3/4 fincan su
- - 1 çay qaşığı incə sürtgəcdən keçirilmiş portağal və ya naringi ləzzəti
Təlimat
Addım 1
Çərəz xəmirini hazırlayarkən sobanı 400 C-yə qədər qızdırın, hazırlamaq üçün 20 * 20 sm qabda qaba ehtiyacınız var Dibini və yanlarını yağ ilə yağlayın.
Addım 2
Kiçik bir qazanı götürün və içinə su tökün. Xurma və ləzzət əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və qarışıq qalınlaşana qədər 5-10 dəqiqə bişirin. Sonra kənara qoyun.
Addım 3
Bu vaxt, böyük bir qabda şəkər tozu və zeytun yağını birlikdə birləşdirin. Yulaf ezmesi, un, ədviyyat, soda və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Nəticədə qarışıq qaba qırıntılara bənzəməlidir.
Addım 4
Nəticədə yaranan xəmirin yarısını götürün, bir qəlibə köçürün və dibinə sürün.
Addım 5
Sonra xurma dolduraraq yumşaq və bərabər şəkildə tətbiq edin. Xəmirin digər yarısını üstünə qoyun və yaxşıca çırpın.
Addım 6
Çərəzləri sobada 25 dəqiqə və ya açıq qəhvəyi olana qədər bişirin. Bişdikdən sonra sərinləyin. Bir az sərtləşəndə kvadratlara kəsin.
Addım 7
Bu çərəzləri işə və ya gəzməyə özünüzlə götürə bilərsiniz. Bir qəlyanaltı üçün, həm də arıqlayan və şirniyyatdan imtina etmək istəməyənlər üçün faydalıdır.
