Mağazalarda satılan yulaf ezmesi peçenyelerini bəyənmirsiniz? Çox qurudulmuş, sərt, ən yaxşı kompozisiyadan uzaq və çox dadlı deyil … Buna görə özünüz bişirin! Bir az səy göstərsəniz, yumşaq, aromatik, qaymaqlı yulaf unundan bişmiş məhsullara sahib olacaqsınız!
Vacibdir
- - 215 qram yulaf ezmesi;
- - 160 qram premium buğda unu (çörək);
- - 250 qram kərə yağı;
- - 100 qram şəkər;
- - bir yumurta;
- - bir xörək qaşığı təbii bal;
- - qatqısız 125 qram təbii qatıq;
- - xəmir üçün 10 qram qabartma tozu;
- - kiçik bir çimdik duz;
- - təbii vanil və ya vanilin;
- - kişmiş, qoz-fındıq (istəyə görə)
Təlimat
Addım 1
Kəpəyə bir kərə yağı qoyun, əridin, az qala bir qaynadək yaxşı qızdırın, kərə yağına yulaf unu əlavə edin, qarışdırın, örtün və 25-30 dəqiqə şişməyə qoyun.
Addım 2
Üzüm və / və ya qoz-fındıqdan qatqı kimi istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən hazırlayın. Qoruyucu bitki yağı qatını yumaq üçün üzümləri yaxşı yuyun və şişmək üçün isti su ilə doldurun. Fındıqları kiçik olana qədər doğrayın.
Addım 3
Yumurtanı döymək üçün bir qaba tökün, bal, şəkər və vanil əlavə edin, dörd dəqiqə yaxşı çalın.
Addım 4
Qatıq əlavə edin və bir dəqiqə daha çalın.
Addım 5
Yulaf ununu kərə yağı ilə yumurta-qatıq qarışığına qoyun, yaxşıca qarışdırın.
Addım 6
Süzülmüş unu və qabartma tozunu tökün, homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və xəmiri başqa 25-30 dəqiqə buraxın.
Addım 7
Üzüm və qoz-fındıqları xəmirə qoyun və yavaşca qarışdırın.
Addım 8
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Bu kağızın məhsulların yapışmasını qarşısını almaq üçün xüsusi bir emprenye ilə olması arzu edilir.
Addım 9
Kiçik bir miqdarda xəmir götürün, istədiyiniz formada forma verin və bişirmə təbəqəsinə qoyun. Xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün onları su və ya günəbaxan yağı ilə nəmləndirin. Çərəzlərin qalın olmaması məsləhətdir - bu şəkildə bişirmək daha yaxşıdır və xarici təbəqə qurumur.
Addım 10
Çörək qabını sobaya qoyun və yumşalana qədər bişirin. Pişirmə müddəti sobanın xüsusiyyətlərindən asılıdır və orta hesabla 14-16 dəqiqə olacaqdır. Çərəzlərin bişməsi, lakin yumşaq qalması üçün onları çox qurutmamaq vacibdir.
Addım 11
Hazır olduqdan sonra soba qabını götürün, peçenyelərini boşqablara köçürün və sərinləyin.
