Bir çox insan evdə pizza hazırlamağın uzun və zəhmətli bir proses olduğunu düşünür. Beləliklə baqqaldan dondurulmuş pizza alırlar və sobada qızdırırlar. Və daha dadlı etmək üçün sadə və təzə məhsullardan ləzzətli sous hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - pomidor
- - 2 çay qaşığı zeytun yağı
- - 2 diş sarımsaq
- - 1/4 fincan soğan
- - reyhan, oregano
Təlimat
Addım 1
Sarımsağı soyun və doğrayın. Soğanı xırda doğrayın. Pomidorları soyun.
Addım 2
2 çay qaşığı tökün. kiçik bir tencerede zeytun yağı. Yağı orta istilikdə 2 dəqiqə isti olana qədər qızdırın. Doğranmış sarımsaq və xırda doğranmış soğan əlavə edin. Sarımsaq və soğan yumşaq olana qədər təxminən 2 dəqiqə qızartın, davamlı qarışdırın.
Addım 3
Pomidor əlavə edin. Tava əlavə etməzdən əvvəl onları doğraya və ya tamamilə istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Pomidorları tez-tez 5-10 dəqiqə qarışdırın. Dadına görə duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Pomidorları, soğanları və sarımsaqları qalın bir sousun tutarlılığına qədər bişirin. İstədiyiniz şəkildə sousu hissələrə buraxa və ya bərabər bir tutarlılıq üçün bir az daha bişirə bilərsiniz.
Addım 5
Əlinizlə fesleğen və ya kekik yarpaqlarını qoparın və sousa əlavə edin.
Addım 6
Sosu tez-tez qarışdıraraq 3-5 dəqiqə bişirin. Tava ocaqdan çıxarın. Pizza xəmirinə tətbiq etməzdən əvvəl sousu bir az soyumalıdır.
