Toyuq əti, tərəvəz və ləzzətli sousu olan isti salat pəhriz menyusu üçün əla seçimdir. Enerji, vitamin və qida maddələri ilə yüklənir.
Vacibdir
- - 3 cavan yaşıl soğan sapı;
- - Qırmızı bibər;
- - yerkökü;
- - bir dəstə cəfəri;
- - yarım limonun suyu;
- - 2 çay qaşığı soya sousu;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1 çay qaşığı şirin çili sousu;
- - bir çimdik qurudulmuş zəncəfil;
- - 2 toyuq döş;
- - 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı zolaqlara kəsin, yerkökü və bibəri zolaqlar şəklində kəsin və cəfəri doğrayın.
Addım 2
Sousu hazırlayın: sarımsağı sıxın, bir stəkana qoyun, limon suyu, soya sousu və şirin çili sousu əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Toyuq döşünü xırda-xırda doğrayın, yüngülcə duz edin və bitki yağı ilə bir qabda 5-6 dəqiqə qovurun.
Addım 4
Toyuğa tərəvəz, cəfəri və sousu əlavə edin.
Addım 5
Toyuğu tərəvəzlə və sousla 5-6 dəqiqə daha bişirin, isti verin. Bu salat istənilən növ makaronla yaxşı uyğun gəlir.
