Bu, asan bir reseptlə şirin sevənlər üçün ləzzətli bir şokalad tortudur. Qeyri-adi bir ləzzətə malik olduğu üçün bu tortun buzlanmasına xurma və fıstıq əlavə olunur.
Vacibdir
- - 1 stəkan un
- - ½ çay qaşığı çörək soda
- - 1 çay qaşığı duz
- - 1 stəkan şəkər
- - 100 qr yumşaldılmış kərə yağı
- - 2 çay qaşığı vanil mahiyyəti
- - 1 stəkan isti su
- - 1 stəkan süd
- - 2 yumurta
- - ¾ fincan kakao tozu
- - südlü şokolad bar
- Sır üçün:
- - 3 xörək qaşığı qaymaq
- - 1 çay qaşığı kərə yağı
- - 3 tarix
- - 2 xörək qaşığı duzsuz qovrulmuş fıstıq
- - ½ fincan doğranmış badam
- - 2 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yumşaldılmış kərə yağı, soda və duzu böyük bir qabda yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Südlü şokoladı yapışmayan bir tencerede orta istilikdə yavaşca qarışdıraraq əridin. Əriyən şokoladı oddan çıxarın və addım 1-dən gələn qarışıq ilə bir qazana birləşdirin.
Addım 3
Oraya un, şəkər və kakao əlavə edin. Bir az döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Yumurta, süd və vanil mahiyyəti əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə çalın. Yumşaq bir qaba tökərək isti su əlavə edin.
Addım 4
Xəmirin içinə tökməzdən əvvəl bitki çörəyi ilə bir çörək qabını yağlayın. Xəmir qabını 30-35 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış sobaya qoyun. Bir matçla hazırlığı yoxlayın. Hazır tortu sərinləmək üçün kənara qoyun.
Addım 5
Donma üçün krem, kərə yağı, doğranmış xurma və fıstığı qarışdırıcıda birləşdirin və qalın və hamar bir qarışıq alınana qədər yaxşıca çırpın.
Addım 6
Tort soyuduqdan sonra üç torta diqqətlə uzununa kəsməlisiniz.
Addım 7
Sonra hər bir qabığa bolca doza tətbiq edin və badam və portağal qabığı ilə çiləyin. Tortun bir az islanmasına icazə verin.
Addım 8
Hazır tortu parçalara ayırın və verin, bir qaşıq çırpılmış qaymaqla bəzəyin.
