Komplekssiz bir resept şirin sevənləri sevindirəcəkdir! Qeyri-adi çörekler undan kakao əvəzi olan keçiboynuzu əlavə edərək bişirilir. Bu şokolad dadı asılılıq yaratmayacaq. Zövq alın!
Muffins üçün sizə lazım olacaq:
- un - 1 və 1/2 qaşıq;
- şəkər - 1 xörək qaşığı;
- keçiboynuzu - 5 osh qaşığı;
- bitki yağı - 6 xörək qaşığı;
- kefir - 1 xörək qaşığı;
- vanilin - 1/2 çay qaşığı;
- duz - 1/4 çay qaşığı;
- soda - 1 çay qaşığı;
- kişmiş - 1 ovuc.
Dekorasiya və sır üçün:
- keçiboynuzu - 3 osh qaşığı;
- şəkər - 2 xörək qaşığı;
- su - 4 xörək qaşığı;
- kərə yağı - 5 xörək qaşığı;
- qoz-fındıq - 50 q.
Əvvəlcə bir yarım stəkan unu dərin bir qaba süzün. Quru maddələrin qalan hissəsini əlavə edin: bir stəkan şəkər, keçiboynuzu, vanilin, soda, bir çimdik duz. Qarışdırın.
Sonra quru çörək qarışığına altı xörək qaşığı bitki yağı tökün. Kərə yağını barmaqlarınızla un qarışığına sürtün. Otaq temperaturunda bir stəkan kefir əlavə edin. Yoğurmadan yavaşca qarışdırın. Soda çıxması üçün 10-15 dəqiqə kənara qoyun.
Bu zaman üzümləri bir neçə dəfə yaxşıca yuyun və 10 dəqiqə saxlayın, bu müddətdən sonra çörek meyvəsinə kişmiş əlavə edin.
Fırını 180 ° C-yə qədər əvvəlcədən qızdırın, 2 sm qalmış çörək xəmirini formalara qoyun. Fırınlar sobada qalxacaq. Çörək bişirilənə qədər 20-25 dəqiqə bişirin. Hazırlığını quru bir taxta çubuq və ya bir kibritlə yoxlayın.
Dekorasiya üçün qoz-fındıqları kəsib tavaya qoyun: qoz, fındıq, fıstıq və hətta sadə toxumlar uyğundur.
Buzlanma üçün 3 xörək qaşığı keçiboynuzu, 2 xörək qaşığı şəkər, 4 xörək qaşığı su və 5 xörək qaşığı yağı qarışdırın. Qarışığı zəif odun üstünə qoyun və donu qalın olana qədər bişirin.
Hazır fındıqlara qoz-fındıq və buz səpin. Gözəl şokoladlı kek hazırdır.
