Pomidor və yumurtadan parlaq "göbələklər" hər hansı bir bayram və ya uşaq süfrəsini bəzəyəcək. Bu yeməyin hazırlanması orta hesabla 5-10 dəqiqə çəkir.
Vacibdir
- - bildirçin yumurtası - 10 ədəd;
- - albalı pomidorları - 5 ədəd;
- - mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - xardal - 1 çay qaşığı;
- - yaşıl soğan, göyərti;
- - duz, istiot - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaların hazırlanması. Bıldırcın yumurtalarını beş dəqiqə bişirin. Sonra onları soyuq suya köçürürük və sərinləyirik. Bu, yumurtaların təmizlənməsini asanlaşdırmaq üçün edilir.
Sonra yumurtaları qabıqdan təmizləyirik və üst hissəsini onlardan kəsirik. Sarıları diqqətlə çıxarın.
Addım 2
Doldurma bişirilir.
Yumurta sarısını incə doğrayın və mayonez, xardal, duz və istiot ilə homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırın.
Bu tərkibi ilə bildirçin yumurtalarının ağlarını doldururuq.
Addım 3
Pomidorları hazırlamaq üçün hər albalı pomidorunu yarıya bölün və xəmirdən çıxarmaq üçün yavaşca bir çay qaşığı istifadə edin.
Addım 4
Göbələkləri özümüz hazırlayırıq.
Əvvəlcədən doldurulmuş zülalın üstünə pomidor şapkası qoyduq. Beləliklə, kiçik "göbələklər" əldə edilir.
Sonra iki "göbələk" in hər birinə taxta şiş və ip götürürük.
Addım 5
Bir diş çubuğundan istifadə edərək, pomidor qapaqlarına mayonez nöqtələri düzəldin. Göbələklərin əsaslarını göyərti və ya doğranmış yaşıl soğanla səpin.
