Ən əsas donuz sandviçi də həqiqi bir kulinariya ləzzəti ola bilər. Xüsusiyyəti donuzun şəkər-qəhvə səpkisində qızardılmasıdır.
Vacibdir
- - 8 dilim çiy donuz;
- - təzə üyüdülmüş qəhvə - stəkanın dörddə biri;
- - şəkər (qəhvəyi) - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - pendir (qaymaqlı) - 1 xörək qaşığı;
- - limon qabığı - 1 xörək qaşığı;
- - limon - 1/2;
- - zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
- - qırmızı bibər - 1 çay qaşığı;
- - kahı yarpaqları;
- - çörək.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə donuz ətini marinad etməlisiniz. Qırmızı bibər, üyüdülmüş qəhvə, şəkər və suyu şoraba olaraq istifadə edirik. Qarışığı donuz dilimlərinə paylayırıq, qida filmi ilə örtürük və soyuducuya 2 saat (və ya bir gecəyə) qoyuruq.
Addım 2
Növbəti addımda sobanı 190-200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Sonra çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və üzərinə donuz qoyun.
Donuzu xırtıldayanadək 15-20 dəqiqə bişirməlisiniz.
Addım 3
Sendviç sousu hazırlanır. Bunun üçün sürtgəcdən keçirilmiş pendir, limon qabığı və suyu, zeytun yağı və qırmızı bibəri qarışdırın.
Addım 4
Çörəyi bu qarışıqla yağlayın (daha yaxşısı - qızardılmış), kahı, pastırma yayın və isti masaya xidmət edin.
