Balqabaq, sadə maddələrdən istifadə edərək ləzzətli likör hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bu içkinin üstünlükləri təbii maddələr və ilin istənilən vaxtında hazırlanma ehtimalıdır.
Vacibdir
- - balqabaq püresi (280 q);
- - oxu suyu (480 ml);
- - toz şəkər (240 g);
- - Vanil şəkəri (5 q);
- - Qəhvəyi şəkər (220 g);
- - Karanfil (4-6 ədəd);
- –Rom (480 ml);
- - Darçın (4-6 ədəd).
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qazan götürün, su əlavə edin. Sonra ağ və qəhvəyi şəkər və vanil şəkəri suda həll edin. Yolda ol Bir ocağa qoyun və şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər bişirin. Şərbət ən azı bir dəfə qaynadılmalıdır.
Addım 2
Balqabaq püresi vaxtından əvvəl hazırlayın. Bunu etmək üçün tərəvəzi soyun, böyük parçalara kəsin, qarışdırıcı ilə doğrayın. Şəkər şərbətinə qoyun, sonra bir qazana bir neçə darçın çubuğu və mixək qoyun. 20-30 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.
Addım 3
İçki hazır olduqda şərbəti süzməlisiniz. Bunu etmək üçün incə bir ələk götürün, bir neçə qat tülbentlə örtün və şərbəti süzün. Nəticədə təxminən 2 stəkan içki almalısınız.
Addım 4
Yaranan şərbəti ayrı bir tünd şüşə qaba tökün, lazımi miqdarda rom tökün və qarışdırın. İçkini qaranlıq bir yerdə sərinləmək üçün buraxın. Sonra içkini əvvəllər bir mantarla sıx bağladıqdan sonra soyuğa qoyun.
Addım 5
Balqabaq likörü nə qədər çox dəmlənərsə, içki daha dadlı olar. Orta hesabla infuziya müddəti 3 ilə 20 gün arasında dəyişir. Bu likör xoş bir dada malikdir və tərkibində yalnız təbii maddələr var.
