Multikişirici ilə ləzzətli kartof qızartması edə bilərsiniz. Bu, qeyri-standart bir resept ola bilər, çünki kartof tərəvəz və ya ətlə bişirilə bilər, həmçinin pendirlə bişirilə bilər. Doğrudur, bu yeməyin hazırlanması bəzi qaydalara uyğun olmağı tələb edir.
Pişirmə üsulu
Multikişiricinin bəzi modelləri dərin yağ bişirmək üçün xüsusi bir cihazla təchiz olunmuşdur. Qaynar yağa batırılmış metal bir səbətdir. Qızartma proqramı çox pişirmə modelinə daxil deyilsə, digər proqramlar istifadə edərək qızartmaq olar.
Tərifindən asılı olmayaraq, qızartma kartofunun hazırlanması ən yaxşısı bir neçə keçiddə edilir. Çox pişiricidəki kartof nə qədər az olarsa, o qədər sürətli və çəhrayi bişirəcəkdir.
Bu yemək iki şəkildə hazırlana bilər: ənənəvi olaraq çox miqdarda yağda və demək olar ki, olmadan. Hər iki vəziyyətdə də hazırlıq prosesi eyni olacaq. Əvvəlcə kartofları düzgün şəkildə kəsməlisiniz. Dilimləri hamar və səliqəli olmalıdır. Tərəvəz kəsmək üçün xüsusi bir ızgara bu təsiri əldə etməyə kömək edir. Sonra kartof artıq nişastadan qurtarmaq üçün isladılmalı və sonra qurudulmalıdır. Bunu etmək üçün salat və tərəvəzlər üçün bir dəsmal, xüsusi bir salfet və ya qurutma maşını istifadə edin.
Duz quru dilimlər. İstəsəniz yeməyə ədviyyatlı bir ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün kartofu qızartmadan əvvəl sevdiyiniz ədviyyatlar, göyərti, pendir, sarımsaq və ya isti bibərinizlə səpin. Yağlı bir qızartma üsulu üçün bir litr yağı çoxlu ocağa tökməlisiniz, çörək və ya qovurma rejimində bir qaynadək qızdırın, sonra kartofu qoyun və daim qarışdırın. Yeməyi qapağı açıq vəziyyətdə bişirmək daha yaxşıdır.
Fransız kartofu hazırlamaq üçün istifadə olunan yağ soyuduqdan sonra yenidən istifadə edilə bilməz. Kanserogen maddələr yığır və məhsul insan sağlamlığına zərərli olur.
Kartofun pəhriz üsulu çox az yağın istifadəsini nəzərdə tutur. İki yemək qaşığı kifayətdir. Təmizlənmiş dezodorasiya olunmuş yağdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Qızartmalar ən azı bir saat qapağı bağlı vəziyyətdə bişirmə rejimində bişirilir. Yemək bişirərkən tez-tez qarışdırın.
Yavaş ocağın içərisindəki fransız kartofu
Yavaş ocaqda olan qızartma kartofu müxtəlif qatqılarla bişirilə bilər: ət, pendir və s. bu vəziyyətdə əvvəlcə əti istənilən uyğun rejimdə bişirin, sonra kartof əlavə edin və çörəkçilik rejimində yeməyi hazır vəziyyətə gətirin. Ətin suyu verməməsi, qovurduqdan sonra quru qalması vacibdir. Əks təqdirdə, kartofların bişmiş olduğu ortaya çıxacaq.
Pendirlə bişirərkən qızartmanın əvvəlində pendir əlavə edin. Kartof dilimləri əvvəlcə yağ və ədviyyatla qarışdırılır, sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir və ən azı bir saat bişirmə rejimində bişirilir. Pişirmə sonunda, çox pişiriciyə sosiska və ya kiçik sosis əlavə edə bilərsiniz. Tam bir yemək hazırdır.
