Toyuq à la Caprese sizin və ailəniz üçün ləzzətli və faydalı bir yeməkdir. Hazırlamaq asandır, amma açıq şəkildə dadına görə restoran yeməklərindən də geri qalmır.
Vacibdir
- - toyuq filesi
- - reyhan - 2 dəstə
- - cəfəri - 1 dəstə
- - qoz - 40 q
- - sarımsaq - 3 diş
- - pomidor - 1 ədəd
- - mozzarella pendir"
- - zeytun yağı
- - dadına görə duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Bir qarışdırıcı qabda 1 dəstə reyhan, 1 dəstə cəfəri, 40 qram qoz (əvvəlcədən əllə əzib qarışdırıcıya qoymaq yaxşıdır), 3 diş sarımsaq qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot (təxminən yarım çay qaşığı duz və istiot) və bütün 100 qram zeytun yağını tökün (zeytun yağınız yoxdursa, adi günəbaxan yağı götürə bilərsiniz). Hamarlaşana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 2
Toyuq filesi götürürük və sona qədər kəsmədən kəsiklər edirik. Hər bir kəsik arasında ən azı 1-1,5 santimetr məsafə olmalıdır. Bir filetoda təxminən 5 dəfədən çox kəsilməlidir. Onları çox incə etsəniz, doldurma yaxşı tutulmayacaq.
Addım 3
Doldurma üçün yarım üzük halında kəsilmiş, lakin çox incə olmayan bir pomidor lazımdır. Mozzarella pendirini də götürürük və təxminən bir pomidor ilə eyni ölçüdə yarım üzüklərə kəsirik.
Addım 4
Bir pomidor kəməri, reyhan yarpağı və bir pendir pazını birləşdirin və filesi kəsilmiş yerə qoyun.
Addım 5
Bunu hər bir kəsiklə edirik.
Addım 6
Toyuğu yağlanmış formaya qoyun. Zövqünüzə görə duz və istiot vurun, üzərinə reyhan, cəfəri, qoz və sarımsaq qarışığı əlavə edin.
Addım 7
Fırında 25 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Fesleğen yarpaqları və zeytunlar yeməyi bəzəmək üçün uygundur.
