Özünüzü dadlı bir şeylə müalicə etmək istəyirsinizsə, mağazadan şirniyyat almaq məcburiyyətində deyilsiniz. "Şokolad ürəkləri" adlı bir çərəz hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - tünd şokolad - 120 q;
- - ağ şokolad - 120 q;
- - kərə yağı - 100 q + 3 xörək qaşığı;
- - incə qəhvəyi şəkər - 2/3 fincan + toz üçün 3 xörək qaşığı;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - bal - 0,3 stəkan;
- - buğda unu - 3,5 stəkan;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 xörək qaşığı;
- - üyüdülmüş zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş mixəklər - 0,5 çay qaşığı;
- - qayen bibəri - 1 çimdik
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, əvvəlcə gələcək çərəzlər üçün xəmir hazırlamalısınız. Kərə yağı, şəkər və yumurtanı bir stəkanda birləşdirin. Bu qarışığı çırpın, sonra üzərinə bal əlavə edin.
Addım 2
Kərə yağı və şəkər qarışığına aşağıdakıları əlavə edin: əvvəlcədən süzülmüş un, qabartma tozu və zəncəfil, qərənfil və cayenne bibəri kimi ədviyyatlar. Hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli çalın.
Addım 3
Yaranan xəmiri qalınlığı 6 millimetrə qədər uzatın.
Addım 4
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Xəmirdən xüsusi ürək şəklində bir çentiklə heykəlciklər kəsin, hər birini yağlanmış xörək qabına qoyun və sonra təxminən yarım saat soyuducuya qoyun. Vaxt keçdikdən sonra gələcək peçenyeləri çıxarın və 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Çərəzlər bişdikdən sonra sərinləyin.
Addım 5
Tencere götürün, qara şokolad qoyun, pazlara bölün və əridin. Ağ şokoladla eyni şeyi yalnız fərqli bir qabda edin.
Addım 6
Çərəzləri bir tərəfində əridilmiş şokoladla bəzəyin - ağ, digər tərəfdə isə qara. Qalan şokoladı xəmir torbalarına qoyun və kölgələmək üçün istifadə edin. Qaraciyər sərtləşsin. İstəyirsinizsə şəkərlə çiləyin. "Şokolad ürəkləri" çərəzləri hazırdır!
