Bir xəmir yoğurmaqdan üç növ peçenye etmək ləzzətli desert hazırlamaq üçün pula və vaxta qənaət etmək istəyənlər üçün əla seçimdir.
Vacibdir
- 40-50 ədəd üçün:
- - 3 stəkan un;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 6 xörək qaşığı xama (% 30);
- - 1/3 çay qaşığı soda;
- Dekorasiya üçün:
- - 2 xörək qaşığı hindistan cevizi lopa;
- 1/2 fincan badam
- - hər hansı bir qırmızı cem;
Təlimat
Addım 1
Mürəbbənin bir az soyudulması lazımdır. Badamlarınızı hazırlayın. Bademin üzərinə qaynar su tökün və bir saat buraxın, sonra soyuq su ilə yuyun və qəhvəyi qabıqları götürün. Hər qozu yarıya bölün.
Addım 2
Bademləri bir bişirmə qabına bərabər şəkildə yaydırın və qurutun. Fındıq ilə bütün prosedur ən yaxşı çörəkdən bir gün əvvəl edilir. Xəmiri hazırlayın.
Addım 3
Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə ağa qədər əzin, üzərinə yumurta və xama əlavə edin. Qarışığı orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın.
Addım 4
Unu soda ilə qarışdırın və ümumi kütləyə əlavə edin. Yumşaq, homojen bir xəmirə sürətlə yoğurun. Xəmiri üç bərabər hissəyə bölün, hər birini bir torbaya bükün və soyuducuda 1 saat saxlayın.
Addım 5
Xəmirin bir hissəsini kolbasa halına gətirin, hindistan cevizinə bükün və 1 sm qalınlığında dairələrə kəsin.
Addım 6
Xəmirin ikinci hissəsini qoz ölçüsündə toplara bükün və badamları yanlara yapışdırın.
Addım 7
Üçüncü hissəni nazik bir təbəqəyə yığın və cüt sayda ürək kəsin. Boşluqların yarısının ortasında bir ürək kəsin. Bütün ürəklərdə nazik bir cem qatını tətbiq edin, üstündə bir yuva olan ürəkləri qoyun.
Addım 8
Yuvanı mürəbbə ilə doldurun. Bütün çərəzləri 180 ° C-də qızılı rəngə qədər bişirin.
