Şokoladlı şirin xəmir xəmirləri hamısının ən dadlılarından biridir. Bir çox kulinariya mütəxəssisi və aşpazlarımız, kakao ilə dəmlənmiş ləzzətləri özlərinə məxsus yeməklər kimi təqdim edirlər. Əgər siz də bu cür məhsulların pərəstişkəsisinizsə, şübhəsiz zəngin bir şokolad sousu ilə tökülən çox ətirli bir tortu bəyənəcəksiniz. Dadın zərifliyinə baxmayaraq, bu yemək olduqca sadə bir şəkildə hazırlanır və xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur.
Vacibdir
- Şokoladlı tort üçün:
- - Kefir - 200 ml;
- - Toz şəkər - 180 q;
- - Un - 130 q;
- - Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- - Kakao tozu - 2 xörək qaşığı. l.;
- - Deodorizasiya edilmiş günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı. l.;
- - Çörək xəmir - 1 osh qaşığı. l.;
- - Yemək qabı.
- Şokolad sousu üçün:
- - Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.;
- - Xama - 2 xörək qaşığı. l.;
- - Kakao tozu - 2 xörək qaşığı. l.;
- - Kərə yağı - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə maye və toplu maddələri iki fərqli qabda qarışdırın. Bir toyuq yumurtasını ilk qaba ayırın və çəngəl ilə qarışdırın və ya çırpın. Kefir və günəbaxan yağı əlavə edin.
Addım 2
Başqa bir qabda unu qabartma tozu, kakao tozu və şəkərlə birlikdə qoyun. Qarışdırın və hissələrlə bu qarışığı kefir və kərə yağı ilə döyülmüş yumurtaya təqdim etməyə başlayın. Mikserdən ən aşağı sürətlə istifadə edə bilərsiniz və ya bir qaşıq, çırpma və ya spatula istifadə edə bilərsiniz. Hansı sizin üçün daha əlverişlidir. Bu vəziyyətdə əslində heç bir əhəmiyyəti yoxdur, çünki çörək xəmirləri heç şıltaq olmur.
Addım 3
Fırını açın və istiliyi 180 dərəcəyə qoyun. Çörək qabını istənilən yağla yağlayın və xəmirin içinə tökün. Fırın əvvəlcədən qızdırıldığı zaman yeməyi qoyun və 40 dəqiqə bişirin. Ən sonunda, bir diş çubuğu və ya kibritlə tortun hazırlığını yoxlayın. Xəmir xəmirləri. Quru olarsa, çıxara bilərsiniz.
Addım 4
İstinin istisində kalıbı kalıbdan çıxarmayın, içərisində soyudun. Bu vaxt onun üçün bir az şokolad sousu hazırlayın. Tencerədə kakao tozu, xama və yağı birləşdirin. Sobanın üstünə qoyun və qarışığı hər zaman qarışdıraraq qaynadın. Qaynayan kimi qazanı sobadan çıxarın və sousu soyudun.
Addım 5
Çörekləri bir qaba və ya böyük bir boşqaba köçürün və soyudulmuş sousu ilə doldurun. İndi dostlarınız və ailənizin zövqünə uyğun çay üçün bir ləzzət verə bilərsiniz.
